Cómo es el truco definitivo para comer pastas y harinas sin engordar, según nutriólogos

Para muchas personas las pastas son una de las comidas más reconocidas en el mundo, pero al contener harinas pueden tener efectos algo negativos para la salud. Pues consumirlas a largo plazo generan problemas adversos, como el aumento de peso y el colesterol. Sin embargo, existe un truco efectivo para evitar esto, y contribuye a disminuir la grasa corporal.

Si bien comer harinas es importante al formar parte de la pirámide personal, su consumo constante guarda efectos negativos para el organismo humano. El ejemplo más claro son las pastas, las cuales guardan una gran cantidad de carbohidratos y calorías. Para esto, muchos optan por dejarlas de lado y seguir una dieta estricta, pero con el siguiente truco podrás seguir ambas acciones sin abandonar ninguna.

¿Cuál es el truco para no engordar con las pastas?

Quizás algunos piensen que se trata de una fórmula dietética para comer pastas sin engordar, pero en realidad se trata de un simple truco comprobado empíricamente. De acuerdo con una experta en alimentación, es posible modificar la composición química de las harinas, que permiten no engordar a largo plazo. Gracias a esto, no solo disfrutarás de esta comida deliciosa sino que te ayudará a seguir una dieta responsable.

Según una experta Ingeniera Agrónoma, Alejandra Chacón, existe un truco infalible para no subir de peso ni complicar la salud del organismo al consumir harinas. Esta consiste en que antes de comer las pastas, deben ser guardadas dentro de la heladera por toda una noche. Allí, se producirá un efecto químico en donde las pastas, al estar hervidas, entran en contacto con el frío que forman un almidón resistente, que la vuelve mucho más nutritiva que antes.

Es decir, el almidón que cubre las pastas luego de salir del agua y entrar a un ambiente con temperaturas bajas, se transforma en un compuesto saludable para la salud. Porque la harina ahora no es un ingrediente que te hará subir de peso, sino que inhibe los depósitos de grasa sobre el cuerpo. Además, a este truco de cocina también le puedes sumar otros ingredientes como verduras o carnes para fortalecer los músculos.