Por qué las fresas reducen el riesgo de demencia, según la ciencia

Las fresas son una fruta que no solo puede ayudarte a preparar deliciosos postres y bebidas. El consumirla también puede tener varios beneficios para tu salud, sobre todo para tu salud mental. 

De acuerdo con un estudio llevado a cabo por el Departamento de Psiquiatría y Neurociencia del Comportamiento, perteneciente a la Universidad de Cincinnati, en Estados Unidos, el consumo de fresas puede influir en el rendimiento cognitivo, lo que sugiere que también puede mitigar el riesgo de demencia.

Estudio demuestra que las fresas pueden favorecer la salud mental

El ensayo clínico se llevó en hombres y mujeres de mediana edad, quienes padecían sobrepeso, resistencia a la insulina y deterioro cognitivo subjetivo. Se dividió a los participantes y una parte de ellas se le dio un suplemento hecho a base de fresas (equivalente a una taza de la fruta), mientras que la otra parte ingirió un placebo.

De acuerdo con los resultados compartidos por los doctores Robert Krikorian y Marcelle D. Shidler, responsables del estudio, aquellos pacientes que consumieron el suplemento redujeron sus síntomas depresivos y también la interferencia en la memoria. Por lo que se llegó a la conclusión de que las fresas son un alimento que puede reducir el riesgo de demencia cuando es introducido a mediana edad.

¿Por qué las fresas pueden ayudar a disminuir el riesgo de padecer demencia?

Las fresas pueden ayudar a disminuir el riesgo de padecer demencia debido a que, al igual que los arándanos, son ricos en antioxidantes llamados antocianinas, quienes son responsables de mejorar la salud mental y metabólica. Por lo que el Dr. Krikorian añadió que quienes las agregan a su dieta tienen un menor riesgo de deterioro cognitivo.

Otros beneficios de comer fresas para la salud

Las fresas además de mejorar la salud mental, también pueden beneficiar a la salud gastrointestinal. Al ser un fruto rico en fibras son capaces de combatir el estreñimiento y pueden prevenir el cáncer de colon.

Además son una fuente natural de vitaminas y minerales que benefician a la salud de tus huesos y que también pueden proteger los capilares de la retina. Así como reducir los niveles de colesterol en sangre.