En simples pasos, prepara el mejor omelette de huevo ideal para tu desayuno

El omelette de huevo es un platillo fácil de preparar y muy saciante, por lo que puede ser el desayuno perfecto para comenzar el día o cerrarlo. Si te has preguntado ¿cómo hacer el omelette perfecto? Aquí te compartimos la mejor receta para preparar un omelette de huevo suave y esponjosito.

Lo mejor de este platillo con huevo es que puede ir solo o relleno con tus ingredientes favoritos, ya sean quesos, verduras u otras proteínas como tocino o jamón.  Por cierto, ¿sabías que la palabra “omelette” proviene del francés, que a su vez tiene origen en la palabra latina lamena, que significa lámina u hoja delgada?

El platillo es originario de la cocina francesa, no obstante, ha ganado mucha popularidad en el mundo, y a menudo también suele confundirse con la tortilla española, sin embargo lo que diferencia a ambos platillos es el grosor, ya que el omelette es más delgado y la tortilla española más gruesa.

Con este ingrediente consigue un omelette de huevo esponjosito y suave

El ingrediente clave para conseguir un omelette esponjoso y suave es la leche, añade un chorrito a tus huevos y notarás la diferencia. A continuación te compartimos los ingredientes y el paso a paso para conseguir un omelette perfecto.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 cdta de leche entera
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• cebollín picado (opcional)

Modo de preparación

• En un recipiente limpio y seco incorpora dos huevos y añade una cucharadita de leche entera y una pizca de sal. Mezcla los huevos con ayuda de un tenedor hasta lograr una consistencia homogénea, pero sin batir en exceso.
• Coloca una sartán a fuego medio y una vez caliente añade una cucharadita de aceite de oliva.
• Una vez que veas el aceite caliente vierte los huevos batidos en la sartén y cocina el omelette a fuego medio durante unos segundos. Durante este tiempo distribuye todo el huevo de forma uniforme con movimientos circulares y levantando ligeramente la sartén.
• Cuando veas que el omelette comienza a cuajarse con ayuda de una paleta comienza a doblarlo hacia el centro y posteriormente has lo mismo con la otra mitad del huevo para montarlo en el plato en forma de rollo.
• Puedes decorar con un poco de cebollín picado o si lo prefieres, añadir durante la cocción tu relleno favorito. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido puedes conseguir el omelette perfecto, suave y esponjosito. Te aseguramos que deleitarás a tu familia con su sabor y textura.

La receta pertenece al sitio web gastronómico 'Bon Viveur'.