Cuál es el desayuno perfecto, según expertos de Harvard

Hay personas que no pueden empezar el día sin una taza de café, pero para la Dra. Monique Tello son otros los alimentos que no pueden faltar en el desayuno, indispensables para saciar tu apetito y llenarte de energía para continuar con tu día. De acuerdo con la Dra. Tello, investigadora especialista en Nutrición perteneciente a la Universidad de Harvard el desayuno ideal debe estar compuesto de frutas y verduras, cereales integrales (sin procesar) y proteínas y grasas saludables.

Esta descripción puede parecer muy simple y ambigua, por ello compartió una lista de alimentos y cómo incluirlos en tu dieta si tienes una vida igual de ocupada que ella.

Desayuno ideal según especialista de Harvard

La doctora Monique Tello recomienda alimentos fáciles de preparar y transportar, por ello uno de sus desayunos preferidos es el tazón de frutas con yogurt y cereales. Para prepararlo puedes recurrir a bolsas de frutas congeladas como frutos rojos; así como frutos secos y semillas granos como las nueces,las almendras o una granola baja en azúcar; y claro tu yogurt favorito.

 Este es uno de los desayunos más fáciles de elaborar y puedes prepararlo desde una noche antes.

La especialista de Harvard enfatizó que es mejor arrancar el día con alimentos con bajo índice glucémico, ricos en proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Evitando en medida de lo posible alimentos ricos en azúcares simples, sal y grasas que no aportan nada a tu salud como lo son los panes, galletas, el pan blanco, los embutidos, los cereales procesados, los jugos y los licuados de chocolate.

Opciones fáciles para arrancar tu día

Aquí te compartimos otras opciones saludables que siguen las recomendaciones de la experta de Harvard, que además de ricas son muy fáciles y rápidas de preparar.  

Queso cottage con papaya y blueberry

Avena overnight con frutos rojos

Huevo revuelto con espinacas, con un pan integral y aguacate

Pudín de chía y mango con yogur griego

Como ves un desayuno saludable es posible y no requiere de muchos ingredientes. Cuida tu alimentación y mejora tu calidad de vida.