En pocos pasos, prepara un exquisito pan casero relleno de jamón y queso

Si estás buscando un platillo fácil de preparar y que le guste a toda tu familia, aquí te compartimos cómo preparar pan relleno de jamón y queso. Una receta fácil y rápida de cocinar que puedes preparar para un picnic o para un sábado de películas.

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a ocupar, así como el paso a paso.

Receta para preparar pan relleno de jamón y queso fácil y rápido

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de levadura seca o 30 gr de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia
• 10 gramos de sal
• 30 ml de aceite de oliva
• 300 gramos de jamón
• 400 gramos de queso mozzarella
• 1 huevo para barnizar
• Semillas de ajonjolí para decorar (opcional)

Modo de Preparación

1. En un recipiente limpio y seco disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar por 10 minutos.
2. Mientras la levadura se activa tamiza la harina en otro recipiente y añade la sal. Posteriormente añade el aceite y la levadura. Mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
3. Una vez que tu masa este lista lleva a una superficie limpia y desinfectada para amasar 10 minutos más o hasta que consigas una textura suave y elástica.
4. Vuelve a colocar en el recipiente previamente engrasado con aceite, tapa con un paño y colócalo en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. 1 hora aprox.
5. Transcurrido el tiempo precalienta el horno a 180 °C y vuelve a amasar la masa con ayuda de un rodillo en la superficie. Estira y acomoda hasta formar un rectángulo.
6. Coloca las rebanadas de jamón alrededor del pan y llena generosamente o a tu gusto con el queso mozarella, que si lo prefieres puedes cambiar por otro. Recuerda dejar un borde sin rellenar para con el sellar el pan.
7. Distribuye uniformemente las rebanadas de jamón y queso sobre la masa, dejando un pequeño borde sin rellenar para sellar el pan.
8. Con mucho cuidado enrolla la masa sellando los bordes y coloca en una charola cubierta con papel encerado. Bate el huevo y barniza para que consigas una cubierta doradita y brillante.
9. Si lo deseas puedes decorar con algunas semillas de ajonjolí o de tu elección.
10. Lleva al horno por 25 a 30 minutos, o una vez que el pan este doradito y el queso se haya derretido.
11. Saca del horno y deja enfriar antes de cortar y servir. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido tendrás un delicioso pan relleno de jamón y queso al que nadie podrá resistirse. Crujiente por fuera pero con relleno suave y exquisito con el que seguramente te pedirán una rebanada más.