Prepara un delicioso chocolate caliente en pocos pasos

El chocolate caliente es una de las bebidas favoritas durante las fiestas decembrinas, debido a su delicioso sabor, pero también porque es una bebida caliente que se puede tomar acompañada de diferentes toppings.

A continuación te compartimos 3 recetas fáciles y simples para preparar en casa chocolate caliente en sus variantes más populares, a la francesa, a la española y a la suiza. Para que consientas a los tuyos con la preparación que te parezca más atractiva.

3 formas rápidas y fáciles de preparar chocolate caliente

Si te gusta el chocolate no puedes dejar de preparar alguna de las siguientes recetas navideñas para preparar una bebida caliente y deleitar a toda la familia con su exquisito sabor.

Receta para preparar chocolate caliente suizo

El chocolate caliente con crema batida es una de las recetas más fáciles de preparar. De acuerdo con el portal NewInZurich el chocolate caliente perfecto debe prepararse con leche entera, canela y chocolate amargo suizo de la mejor calidad y claro crema batida.

Ingredientes

• 800 ml de leche entera
• 1 rama de canela
• 120 gramos de chocolate amargo suizo finamente picado
• Azúcar al gusto
• 4 cucharadas de crema batida
• Toppings favoritos
• Chocolate en polvo

Modo de preparación

1. En una cacerola agrega la leche y canela, llévalas al fuego y deja que hierva.
2. Retira la canela y añade a 4 tazas el chocolate finamente picado y posteriormente la leche. Puedes añadir azúcar si lo deseas.
3. Adorna tu chocolate caliente con crema batida y chocolate en polvo, si lo prefieres puedes añadir tus toppings favoritos.  Y ¡Listo!

Si quieres salir de la receta navideña clásica puedes añadir una pizca de chile en polvo o un chorrito de ron.

Receta para hacer chocolate caliente francés

Los franceses han hecho del chocolate caliente una de sus bebidas favoritas, suelen disfrutarla durante el desayuno o durante los días de invierno. Esta receta a diferencia de otras se caracteriza por tener un sabor más equilibrado gracias al toque de canela y vainilla que contiene.

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 100 gramos de chocolate amargo
• 1 rama de canela
• Un chorrito de esencia de vainilla
• Azúcar al gusto
• 1 cda de cacao puro en polvo
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

1. En una cacerola vierte el litro de leche y añade la rama de canela y un chorrito de esencia de vainilla, una vez que comience a hervir reduce el fuego y deja que se cocine 10 minutos más sin dejar de mover.
2. Transcurrido el tiempo retira la canela y añade el cacao en polvo. Mezcla muy bien y cuela la preparación. Lava la cacerola y vuelve a llevar al fuego.
3. Añade una pizca de azúcar y sal, posteriormente añade el chocolate amargo y mezcla hasta que obtengas una consistencia suave y sedosa.
4. Retira del fuego hasta que obtengas la consistencia deseada y sirve.

La receta pertenece al sitio The French Cooking Academy.

Receta tradicional española para preparar chocolate caliente

Si quieres disfrutar de un chocolate caliente más denso, debes preparar chocolate caliente a la española, esta receta se sirve comúnmente para acompañar a los churros.

Ingredientes

375 ml de leche

12 gramos de fécula de maíz

80 ml de crema para batir

1 vaina de vainilla

50 gramos de azúcar

1 pizca de sal

160 gramos de chocolate semi amargo en trozos

Modo de preparación

1. En una cacerola calienta la leche hasta que este tibia, retira del fuego y añade la fécula de maíz, mezcla hasta que se disuelva.
2. Coloca la mezcla de nuevo en el fuego y añade la crema para batir, la vaina de vainilla y el azúcar. Incorpora los ingredientes y deja que hierva hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.
3. Retira del fuego y quita la vaina de vainilla, añade la sal y el chocolate semiamargo, finaliza mezclando vigorosamente hasta que el chocolate esté completamente fundido. Y ¡Listo!

Esta receta pertenece a Larousse Cocina.

Así de fácil y rápido puedes conseguir un delicioso chocolate caliente, una bebida perfecta para disfrutar en familia durante el invierno.

Recuerda que aunque estas son recetas tradicionales, el mejor chocolate caliente siempre será el que más te guste a ti, puedes optar por beberlo solo, con crema batida o acompañado con toppings como malvaviscos, chocolates y caramelos.