Recetas Fáciles
En simples pasos, prepara esta deliciosa ensalada rusa para recibir Año Nuevo
Si aún no sabes con que guarnición acompañar tu cena de Año Nuevo, que te parece preparar una ensalada rusa siguiendo la receta original que se consume en este país. Aquí te decimos cómo prepararla.
La ensalada rusa es una de las recetas navideñas que más popularidad tienen durante la época decembrina, y aunque en cada región se prepara de forma distinta hoy quisimos compartirte la receta original de esta deliciosa ensalada que también se conoce como ensalada de patatas Olivier. Una receta fácil y rápida de preparar en casa, pero llena de sabor.
A continuación te compartimos todos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para prepararla en casa.
Receta fácil para preparar Ensalada Rusa, la guarnición ideal para tu cena de Año Nuevo
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 3 zanahorias grandes
- 5 huevos duros
- 1 taza de pepinillos encurtidos en cubos pequeños
- 1 taza de chicharos en lata o cocidos
- 1 taza de jamón cortado en cubos pequeños
- Tres cebollas cambray
- Eneldo fresco
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema Agria
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Coloca las papas y zanahorias en una olla grande con agua y sal. Cocínalas hasta que tengan una textura tierna. Las zanahorias tardaran en cocerse entre 12 y 15 minutos, mientras que las papas pueden tardar 25 minutos o más, el tiempo variará dependiendo de su tamaño.
- En otra olla o cacerola añade agua con sal y una vez que esta rompa en hervor añade los huevos. Deja que se cocinen por 9 a 10 minutos y posteriormente escurre el agua y llena la olla con agua y hielos para detener la cocción.
- Una vez que tengas todos los ingredientes cocidos procede a pelas las papas y a cortar todo en cubos pequeños.
- Añade todos los ingredientes en un recipiente y añade media taza de mayonesa y crema agria, mezcla y añade sal y pimienta al gusto.
- Al momento de servir añade un poco de eneldo picado finamente para elevar su sabor. Y ¡Listo!
Pd. Puedes sustituir el jamón por alguna otra proteína, ya sea salchicha o pollo.
Así de fácil y rápido podrás deleitar a toda tu familia con todo el sabor de la auténtica ensalada rusa.
La receta pertenece al blog Tatyana’s Everyday Food.
