Comerás más de una rebanada: prepara esta pizza de tres quesos desde la comodidad de tu hogar

El Día Mundial de la Pizza es una celebración anual que se celebra el 9 de febrero y que rinde homenaje a uno de los platillos más reconocidos de la comida popular italiana. Este platillo emblemático no sólo tiene miles de variaciones alrededor del globo sino que es muy sencilla y efectiva para acompañar en cualqueir ocasión. 

Ya sea de pepperoni, carnes frías, hawaiana, mexicana, de champiñones con queso, combinada o hasta vegetariana, la pizza es el snack o platillo de la cocina europea que debes probar sí o sí. Aquí te traemos una receta muy sencilla y entretenida para preparar desde la comodidad de tu hogar y con ingredientes baratos, fáciles de conseguir y muy deliciosos. ¿Estas listo? 

Pizza casera de tres quesos: comerás más de una rebanada 

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 sobre de levadura de panadería
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 250 ml de agua tibia
• 100 gramos de mozzarella rallada
• 100 gramos de gorgonzola picado
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• salsa de tomate
• orégano seco
• aceite de oliva extra virgen para untar

Preparación:

1.- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

2.- Añada el aceite de oliva, el agua tibia y mezcle hasta obtener una masa suave y elástica.

3.- Amase la masa sobre una superficie enfarinada durante unos 10 minutos hasta que obtena una consistencia maleable.

4.- Coloque la masa en un tazón engrasado, cubra con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.

5.- Precalentar el horno a 220 grados Celsius. Ponche la masa sobre una superficie con harina hasta formar una base circular.

6.- Unte la base con salsa de tomate y espolvoree con orégano seco. Distribuya la mozzarella, el gorgonzola y el parmesano sobre la salsa de tomate.

7.- Hornee la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y el queso esté derretido. Sirva caliente y disfrute de su deliciosa pizza de tres quesos completamente casera.