¡No te esperes al medio tiempo! Prepara estos nachos cubiertos de chilli con carne para ver el Super Bowl LVII

¿Cómo podrías apoyar a tu equipo favorito sin nada en el estómago? Prepara estos delicioso nachos cubiertos de chilli con carne y acompaña la emisión del Super Bowl LVII, uno de los eventos deportivos más esperados del año. Esta es una excelente oporunitdad para reunirse con amigos o familiares y disfrutar de una crujiente tortilla tostada al horno con un chilli repleto de todo el sabor festivo. Aquí te traemos una receta fácil y muy efectiva para hacer nachos cubiertos de chilli con carne desde la comodidad de tu hogar. 

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Prepara estos nachos cubiertos de chilli con carne desde cero y disfruta del Super Bowl LVII

Ingredientes

• 1 libra de carne picada (res o cerdo)
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• 1 paquete de tortillas de maíz
• 1 taza de queso rallado (cheddar o mezcla)
• Guacamole, salsa y crema agria para servir (opcional)

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Procedimiento

1.- buna sartén grande a fuego medio-alto y agregar la carne picada. Cocinar hasta que esté completamente cocida y dorada, aproximadamente de 10-15 minutos.

2.- Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y continuar cocinando hasta que estén suaves. 

3.- Agregar la salsa de tomate, el agua, el comino, la paprika, la sal,  la pimienta al gusto y mezclar bien. Bajar el fuego y dejar que el chilli con carne se cueza a fuego lento durante 20-30 minutos.

4.- Cortar las tortillas de maíz en triángulos. Calentar un recipiente con aceite por 5 miuntos y dejar caer los triangulos de tortilla. Después de uno minutos, retirar y dejar escurrir en un plato con una servilleta al fondo. Las tortitllas deben freírse hasta quedar crujientes. 

5.- Una vez lista, cubrir las tortillas con el chilli con carne y luego espolvorear con queso rallado.

6.- Puede servirse con guacamole, salsa y crema agria al gusto.