Prepara este delicioso choripan argentino, una receta fácil y muy llenadora

El choripan es un plato típico de la cocina argentina que se ha popularizado en muchos países de Latinoamérica. Se trata de un bocadillo hecho con chorizo a la parrilla y pan, acompañado de diferentes salsas y aderezos. Aquí te enseñaremos cómo preparar un delicioso choripan argentino en casa y en tan sólo unos sencillos pasos.

Prueba este rico choripan argentino y deleita a todos los comensales

Ingredientes

• 4 chorizos argentinos
• 4 panes para choripan (también se pueden utilizar panes para hot dogs)
• Salsa chimichurri (receta 1)
• Salsa criolla (receta 2)
• Opcional: lechuga, tomate, cebolla, pimientos asados y queso.

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Salsa chimichurri

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 1/4 taza de perejil picado
• 2 cucharadas de orégano seco
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Mezclar todos los ingredientes en un bol y reserva.

Salsa criolla

• 1 cebolla roja, picada
• 1 tomate grande, picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Mezclar todos los ingredientes en un bol y reserva.

Procedimiento

1.- Colocar los chorizos en la parrilla y cocinar durante unos 10 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados y bien cocidos. (Puedes partirlos por la mitad si así lo deseas). 

2.- Mientras se cocinan los chorizos, tostar los panes en la parrilla durante unos minutos, hasta que estén dorados.

3.- Para armar el choripan, cortar el pan en el centro y agregar una cucharada de cada salsa (chimichurri y criolla). Luego, agregar el chorizo a la parrilla y cualquier otro aderezo que desees (lechuga, tomate, cebolla, pimientos asados, queso).

4.- Servir caliente y disfrutar.