Día Internacional del Waffle
Los waffles más esponjositos del condado al alcance de esta receta: ¡prepara la mezcla perfecta con estos consejos!
Que nada te detenga para preparar estos esponjositos, suaves y muy deliciosos waffles con estos trucos o consejos en el Día Internacional del Waffle.Si eres un amante de los desayunos y te encanta disfrutar de unos esponjositos waffles, estos son algunos trucos y consejos que puedes seguir para asegurarte de que tus waffles queden perfectos cada vez que los prepares. Aquí te dejamos algunos de los mejores consejos para lograr un pan suave y perfecto.
Ingredientes frescos: asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para hacer tus waffles. La harina, el polvo de hornear y los huevos deben estar en buen estado para asegurar que los waffles queden esponjosos y aireados.
Mezcla los ingredientes justo antes de cocinar: no mezcles la masa de los waffles con mucha anticipación. Esto puede provocar que los ingredientes pierdan su efervescencia y tus waffles no queden tan esponjosos. Mezcla los ingredientes justo antes de cocinar los waffles.
Bate las claras de huevo por separado y agrégalas a la mezcla de los waffles justo antes de cocinarlos: esto ayudará a que los waffles queden más esponjosos y aireados.
No mezcles demasiado la masa de los waffles: hacerlo puedo provocar que la masa se vuelva densa y pesada, lo que puede afectar la esponjosidad de los waffles.
Usa una wafflera caliente: asegúrate de que tu wafflera esté bien caliente antes de cocinar los waffles. Esto ayudará a que los waffles se cocinen de manera uniforme y queden dorados y crujientes por fuera, pero esponjosos y tiernos por dentro.
Sirve los waffles de inmediato: ayudará a conserven su esponjosidad y no se vuelvan gomosos o pesados. Si es necesario, puedes mantener los waffles calientes sobre un paño para conservar su temperatura en caso de no poder comerlos de inmediato.
Los waffles son muy versátiles y puedes añadirles casi cualquier ingrediente de tu preferencia. Las siguientes opciones son solo algunas ideas. La combinación que elijas dependerá de tus gustos y preferencias personales. ¡Anímate a experimentar y crear tus propias combinaciones!
- Jarabe de arce
- Mantequilla
- Frutas frescas, como fresas, plátanos, arándanos o frambuesas
- Crema batida
- Yogur
- Nutella o chocolate derretido
- Nueces picadas
- Coco rallado
- Queso crema o queso ricotta
- Jamón o tocino
- Pollo frito o asado
- Salsa de arándanos o frutas
- Helado
La mejor receta para unos waffles esponjositos y muy deliciosos
Ingredientes
- 2 tazas de harina todo uso
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 3/4 tazas de leche
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite vegetal u 8 cucharadas de mantequilla fundida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
1.- Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
2.- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3.- En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, el aceite vegetal o mantequilla fundida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4.- Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta que esté bien combinada. No batas demasiado, solo lo suficiente para humedecer todos los ingredientes secos.
4.- Vierte la masa en tu wafflera según las instrucciones del fabricante. La cantidad variará dependiendo del tamaño de tu wafflera.
5.- Cocina los waffles hasta que estén un poco dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Esto puede tardar de 3 a 5 minutos, dependiendo de tu wafflera.
6.- Sirve los waffles calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, mantequilla, frutas o crema batida.