¡Igualito que el del KFC! Prepara este rico pure de papa con un suculento gravy

Dicen que la receta es secreta, pero definitivamente no lo es. Prueba este delicioso puré de papa estilo Kentucky Fried Chicken (KFC). Así es, ese cremoso y delicioso manjar con gravy que te gusta comer con pollo frito. 

Esta guarnición es famosa por su cremosidad e increíble sabor, y puedes hacerla en casa con solo cinco ingredientes. Además, te enseñaremos cómo hacer un gravy clásico para bañar el puré y potenciar su sabor. Será el acompañamiento perfecto para tus platillos con pollo o carne.

Ingredientes para el puré de papa estilo KFC (4 porciones)

• 4 papas grandes
• Agua suficiente
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para el gravy

• 1 taza de caldo de res
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de fécula de maíz

Preparación

1. Lava las papas y colócalas en una olla con suficiente agua y con un poco de sal. Ponlas a cocer a fuego alto hasta que estén suaves. Deja enfriar las papas y posteriormente pélalas.

2. Apachurra las papas para hacer un puré. Agrega la mantequilla, la crema, sal y pimienta. Continúa con el proceso hasta que adquiera una textura esponjosa. De ser necesario agrega más crema. Rectifica la sazón y reserva.

3. Para el gravy mezcla en una olla el caldo de res con el agua y la fécula de maíz a fuego medio sin dejar de mover. Debes obtener una consistencia espesa.

4. Sirve el puré de papa y baña con el gravy. Disfruta.