No hay época, temporada, ocasión ni momento ideal que te impida disfrutar de una deliciosa pasta alfredo con camarones. Este platillo es sumamente delicioso y fácil de preparar, perfecto para una comida familiar, una cena romántica, una tarde con los amigos o para disfrutar de tu perfecta compañía.
La salsa alfredo es una de las más populares en la cocina italiana, y se elabora con mantequilla, queso parmesano y nata. Los camarones le aportan un toque de sabor y textura que hace que este plato sea irresistible.
Pasta alfredo con camarones
Ingredientes
400 g de pasta (fettuccine, espagueti o la que prefieras)
300 g de camarones pelados y limpios
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
200 ml de nata para cocinar
100 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar
Preparación
1. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio-alto y saltea los camarones por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, sofríe el ajo picado por un minuto, cuidando que no se queme.
4. Añade la nata, el queso parmesano, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese un poco, removiendo de vez en cuando.
5. Agrega la pasta y los camarones a la sartén y mezcla todo bien para que se impregnen de la salsa.
6. Sirve la pasta en salsa alfredo con camarones espolvoreando un poco de perejil picado por encima.