Sabor Latino

Comienza el día con este delicioso pan francés y degusta de su dulce sabor

Prepara alguna de estas dos opciones de pan de francés para comenzar la mañana con algo muy delicioso, crujiente por fuera pero esponjoso por dentro.
jueves, 10 de agosto de 2023 · 19:35

El pan francés, conocido como 'pain perdu' o 'french toast', es un clásico desayuno que ha conquistado los paladares de personas de todo el mundo. Con su textura suave por dentro y su exterior crujiente, el pan francés es una delicia irresistible que puede ser personalizado de diversas formas. En este artículo, te presentamos dos recetas de pan francés que te permitirán disfrutar de un desayuno exquisito y reconfortante en la comodidad de tu hogar.

1. Pan francés clásico con toque de vainilla

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan (preferiblemente de un día anterior)
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla para la sartén

Instrucciones:

  1. En un tazón, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, el azúcar y la pizca de sal hasta que estén bien combinados.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla.
  3. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados.
  4. Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Sirve el pan francés caliente, acompañado de tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas, crema batida o incluso un toque de canela.

2. Pan francés relleno de Nutella y plátano

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan (preferiblemente de un día anterior)
  • Nutella o crema de avellanas y cacao
  • 2 plátanos, cortados en rodajas
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla para la sartén

Instrucciones:

  1. Extiende una capa generosa de Nutella o crema de avellanas y cacao en una rebanada de pan. Coloca rodajas de plátano encima y cubre con otra rebanada de pan para hacer un sándwich.
  2. En un tazón, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, el azúcar y la pizca de sal hasta que estén bien combinados.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla.
  4. Sumerge cada sándwich de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté bien cubierto por ambos lados.
  5. Coloca los sándwiches en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y el relleno esté derretido.
  6. Sirve los panes franceses rellenos de Nutella y plátano caliente, y si lo deseas, añade un toque de azúcar glas por encima para darle un toque de dulzura extra.