¡Se derretirán en tu boca! Hornea estas ricas galletas de mantequilla con esta fácil receta

Las galletas de mantequilla son un tesoro culinario que evoca recuerdos de infancia y momentos acogedores. Con su sabor rico y su textura delicadamente crujiente, estas galletas son un regalo para el paladar en cualquier ocasión. Conoce la receta clásica de galletas de mantequilla que te permitirá recrear este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.

Galletas de mantequilla 

Ingredientes

• 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 ¼ tazas de harina común
• ¼ cucharadita de sal

Procedimiento

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en bandejas para hornear. En un tazón grande, tamiza la harina y la sal juntas. Reserva.
2. En otro tazón grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremosa. Agrega el azúcar glass y bate a baja velocidad hasta que se mezcle bien.
3. Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que esté completamente incorporado.
4. Con la batidora a baja velocidad, agrega gradualmente la mezcla de harina y sal al tazón de la mantequilla. Bate hasta que los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave.
5. Divide la masa en porciones y forma pequeñas bolas con las manos. Coloca las bolas de masa en las bandejas para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que las galletas se expandirán durante la cocción.
6. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Retira las bandejas del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

Consejos adicionales

• Si deseas darle un toque adicional de sabor, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la masa.
• Para una textura más crujiente, puedes estirar la masa y usar moldes para darle diferentes formas a las galletas antes de hornearlas.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre las galletas después de hornearlas para un toque decorativo.L