Recetas Fáciles
Prepara estas galletas de lentejas deliciosas y saludables en pocos pasos
Prepara en casa unas exquisitas y nutritivas galletas de lentejas y chocolate, una receta fácil y rápida para deleitar a tu familia de forma saludable.
Las galletas son uno de los alimentos favoritos de chicos y grandes, ya sea que se consuman en el desayuno o la merienda, por lo que encontrar recetas saludables para prepararlas en casa resulta una maravilla. Aquí te compartimos una receta fácil y rápida para preparar galletas de lentejas y chocolate.
Las lentejas son un superalimento, ya que son una fuente natural de proteína y tienen un alto contenido de hierro; además, aportan pocas calorías y son benéficas para la salud. Por ello, las lentejas son excelentes para preparar galletas saludables para ofrecer a tu familia.
A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para poder preparar en casa estas galletas sin harina y en solo 10 minutos.
Receta fácil y rápida para preparar galletas de lentejas y chocolate
Ingredientes
- 1 ½ taza de lentejas remojadas y cocidas.
- ½ taza de avena
- ¼ taza de cacao en polvo
- 1 o 2 sobrecitos de endulzante
- 1 cdta de polvo para hornear
- 1 huevo
- Chocolate amargo (opcional)
Modo de preparación
- Con ayuda de la licuadora o un procesador de alimentos tritura las lentejas, previamente remojadas y cocidas, hasta conseguir una masa homogénea.
- Lleva tu masa a un recipiente limpio y seco y añade la avena, el cacao en polvo, tu endulzante favorito, el polvo para hornear y el huevo. Mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen.
- Una vez que tu masa esté lista, procede a dividir en partes iguales y forma pequeñas bolitas. Coloca sobre una charola previamente engrasada y aplasta ligeramente cada bolita para dar forma a tus galletas.
- Lleva tus galletas de lentejas y chocolate al horno, previamente precalentado, a una temperatura de 180 °C por 7 a 10 minutos.
- Transcurrido el tiempo, sácalas del horno y deja que enfríen en una rejilla por unos minutos antes de servir. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido prepararas unas deliciosas galletas de lentejas y chocolate.
***Si quieres añadir un plus para consentir a los más pequeños del hogar puedes añadir a la receta algunos trocitos de chocolate amargo o en su lugar decorar con chocolate derretido. ¡Les van a encantar!***
La receta pertenece a la influencer y creadora de contenido argentina Paulina Cocina.
