Recetas Saludables
Prepara estos deliciosos nuggets de garbanzo súper nutritivos y saludables
Si eres de quienes no consumen carne o buscas recetas saludables para ofrecer a tu familia aquí te compartimos cómo hacer nuggets de garbanzo, una receta fácil y rápida para preparar en casa.
Las nuggets son una comida rápida amada por chicos y grandes, pero si buscas una receta saludable para prepararlas en casa o no comes carne, aquí te compartimos cómo hacer nuggets veganas con pocos ingredientes y en cuestión de minutos.
Las nuggets de garbanzo, además de deliciosas son muy nutritivas, por lo que pueden ser una alternativa para introducir este alimento a los más pequeños o para calmar el antojo de forma saludable. A continuación te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para prepararlas en casa.
Receta fácil y rápida para preparar nuggets de garbanzo
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos o de lata
- 1 huevo
- ¼ de taza de harina de avena
- 2 huevos para empanar
- Sal y pimienta
- Condimentos al gusto
Modo de preparación
- Una vez que tengas los garbanzos cocidos procede a quitarles la piel, en caso de que utilices de lata realiza el mismo procedimiento.
- Cuando todos los garbanzos estén limpios procede colócalos en una procesadora de alimentos o en la licuadora y añade un huevo, tus condimentos favoritos y salpimienta al gusto. Agrega la avena o harina de avena y licúa hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados.
- Una vez que tengas la mezcla lista procede a darle forma con las manos y ve colocando cada pieza en una charola. Lleva tus nuggets de garbanzo al congelador para que adquieran mayor firmeza y se compacten, de este modo no se desharán durante la cocción.
- Transcurrido el tiempo coloca las nuggets en una charola previamente engrasada o forrada con papel encerado y llévalas al horno o si lo prefieres cocina con aceite en spray, ya sea en una sartén o la freidora de aire. Y ¡Listo!
El tiempo de cocción en el horno o freidora de aire es de 15 a 20 minutos con una temperatura de 180 a 200°C.
Así de fácil y rápido puedes preparar unas deliciosas nuggets de garbanzo, una receta vegana nutritiva y llena de sabor que puedes acompañar con una ensalada y tus aderezos favoritos.
