Recetas Fáciles
En pocos y simples pasos, prepara esta receta de palitos de queso para sorprender a tus invitados
Si buscas un aperitivo fácil de hacer en casa y con pocos ingredientes, que además guste a todas las personas, debes preparar unos palitos de queso caseros. ¡Lo mejor, sin frituras!
Los palitos de queso, también llamados dedos de queso son un platillo muy popular en Estados Unidos, no obstante, su origen está ligado al Medio Oriente, donde se acostumbraba freír el queso feta en harina de trigo. Se dice que la receta llegó en el siglo XIV a Francia y allí comenzó a prepararse con queso italiano, poco después cobró popularidad en Estados Unidos donde se realizan con queso mozzarella.
En Sudamérica existe otra versión de ellos, se conoce como tequeños, la cual en lugar de llevar un empanizado lleva una cubierta de harina de trigo. Aquí te compartimos una receta fácil y rápida para hacer palitos de queso caseros, sin frituras.
Receta fácil y rápida para preparar palitos de queso sin fritura en aceite
Ingredientes
- 1 kilo de harina 0000
- 100 ml de aceite de oliva
- 15 gramos de sal
- 25 gramos de levadura
- 2 tazas de agua
- 250 gramos de queso rallado de tu elección ( puede ser mozarella, parmesano, manchego)
- 20 gramos de orégano
Modo de preparación
- En un bowl incorpora el kilo de harina y la sal fina. Forma un pequeño volcán y coloca en el centro la levadura, las dos tazas de agua tibia y el aceite. Mezcla y amasa hasta que obtengas una consistencia uniforme.
- Una vez que tu masa este lista, añade el queso y vuelve a amasar para que este se incorporé. Posteriormente tapa la masa con un paño y deja que repose en un lugar tibio por 30 minutos.
- Transcurrido el tiempo, vuelve a amasar hasta obtener una masa plana y uniforme. Espolvorea con un poco de orégano picado. Posteriormente corta varias tiras y tuerce un poco ambos extremos para darle una presentación más llamativa.
- Coloca los palitos de queso en una charola forrada con papel encerado y lleva al horno, previamente precalentado, a una temperatura de 180°C por 15 minutos. Y ¡Listo!
***Puedes añadir un poquito de chile en polvo si comes picante o decorar la masa con alguna otra semilla antes de llevar al horno***
Así de fácil y rápido puedes cocinar unos palitos de queso caseros, sin frituras, pero con todo el sabor de queso. Acompáñalos con tu dip favorito.
