Receta de flan casero
Flan de almendras, aprende a hacer este exquisito postre en 20 minutos y con 5 ingredientes
Apunta la receta fácil y rápida para hacer un flan sin horno. Solo necesitas leche de almendras y 3 ingredientes más, ya que uno de ellos es puramente opcional. ¡Toma nota!
En el amplio mundo de la gastronomía, abundan las recetas de flan casero. Este postre de origen romano suele elaborarse con huevos, leche y azúcar. Pero existen otras tantas formas de prepararlo. Muchas de ellas contemplan restricciones alimentarias.
Así es como el flan también se puede realizar con leche de almendras. Apunta esta receta fácil y rápida para disfrutar en momentos de antojos saludables. Toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer este postre con almendras sin horno.
Ingredientes para hacer este postre con leche de almendras
- 3 tazas de leche de almendras
- 2 cucharaditas de grenetina en polvo
- 4 cucharadas de azúcar mascabo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de almendras trituradas (opcional)
Los 6 pasos de la receta de flan con leche de almendras
- Colocar la leche de almendras, el extracto de vainilla y el azúcar en una olla y calentar los ingredientes a fuego medio bajo. En este paso se pueden agregar las almendras trituradas también.
- Por otro lado, hidratar la grenetina (gelatina sin sabor). Se deben colocar 4 cucharadas de agua tibia por cada una del polvo.
- Agregar la grenetina hidratada a la mezcla con leche de almendras y revolver durante 10 minutos. Es importante no llevar a hervor esta sustancia obtenida.
- Cuando esté todo disuelto y mezclado, hay que retirar del fuego y verter lo obtenido en un molde para flan.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas. Pero lo ideal es hacerlo toda la noche para que cuaje bien.
- Derretir 2 cucharadas de azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se queme y hasta que tome color dorado. Verter el caramelo sobre el flan y servir este postre sin horno.
