Qué le pasa al cerebro si como queso regularmente, según neurólogo

No caben dudas de que uno de los lácteos más populares y versátiles es el queso. El consumo de algunas variedades puede traer beneficios al cerebro de acuerdo a lo que manifiesta un neurólogo.

Esto se ha determinado debido a un estudio que se hizo sobre el efecto en la memoria y la función cognitiva que se van disminuyendo con el paso del tiempo.

¿Qué tipos de quesos ayudan al cerebro?

De acuerdo al neurólogo el consumo de quesos como lo son el feta y el cheddar, ayudan a mejorar la memoria y la  función cognitiva. Para llegar a este resultado se trabajó sobre 1.200 personas adultas mayores.

Además es importante tener en cuenta que también juega un papel fundamental la calidad del queso por ende se debe evitar los procesados. Se aconseja no comer envasados individualmente o para untar.

El queso contiene triptófano y la tirosina. En cuanto al primero es precursor de la serotonina que se encarga del estado de ánimo. La tirosina estimula la producción de dopamina y la sensación de placer.

Es importante que tengas en cuenta que debes consumir queso que no sea procesado. Así podrás obtener beneficios para tu cerebro.