Los bizcochos caseros son ideales para comer durante el desayuno o la merienda. Estas deliciosas preparaciones te permiten consumir algo rico y compartir un buen momento con amigos o familia. Por eso, en esta nota te traemos una exquisita receta de bizcocho de yogur y almendras.
Este bizcocho se caracteriza por tener una miga tierna y esponjosa, que conquistará cualquier paladar. Además, se realiza de forma super sencilla y en pocos pasos, por lo que cualquier persona puede hacerlo. Prueba esta receta y disfruta de un bizcocho de yogur y almendras extremadamente sabroso.
Prepara este delicioso bizcocho en pocos minutos. Foto: manyakotic - iStock.
¿Cómo se prepara el bizcocho de yogur y almendras?
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharadita de mantequilla
80 gramos de almendras fileteadas
Preparación:
Lo primero que debes hacer es colocar en un recipiente los huevos con el azúcar, y comenzar a batir. Luego, agrega la ralladura de limón, el yogur, y la harina y la levadura tamizadas en un colador. Mezcla todo nuevamente y por último agrega el aceite de oliva, sin dejar de batir.
El siguiente paso será hornear el bizcocho. Para ello coloca mantequilla en un molde y luego cúbrelo con papel de horno. Vierte la mezcla anterior y distribuye las almendras fileteadas por la superficie. Cocina de 50 minutos a 1 hora, a una temperatura de 180º. Para saber si está hecho, haz la prueba de la brocheta introduciéndola en el centro del bizcocho. Si sale limpia, lo puedes retirar del horno, de lo contrario déjalo por 5 minutos más.
Una vez que el bizcocho esté listo, deja enfriar completamente y desmolda con cuidado. Finalmente, córtalo en dados de tamaño regular y disfruta de esta exquisita preparación.
Corta el bizcocho en cuadrados para disfrutar de la porción justa. Foto: Mamen Serrano Pachon - iStock.
Este bizcocho de yogur y almendras es perfecto para consumir a la hora del desayuno o la merienda. Queda muy esponjoso y húmedo, ideal para disfrutar en familia o con amigos.