Receta de torta de manzana sin harina
Bizcocho de manzana, aprende a hacer esta deliciosa receta sin harina y con solo 3 ingredientes
¿Eres intolerante al gluten o prefieres alimentos livianos y suaves? Apunta la receta de bizcocho de manzana casero con pocos ingredientes. Una manera fácil y rápida de incorporar el sabor de la fruta en meriendas o desayunos.
En el mundo de los postres y los panificados dulces, existen diversas recetas que pueden satisfacer cualquier antojito. Si bien muchos de ellos cuentan con maneras tradicionales de prepararse desde hace muchos años, lo cierto es que han surgido variantes para las personas que poseen alguna restricción alimentaria.
Un ejemplo de ello es la comida para personas celíacas o intolerantes al gluten. Estos platillos se elaboran con harinas e ingredientes sin TACC (trigo, centeno, cebada y avena). Por lo tanto, existen diversas versiones de postres o panificados que se preparan cumpliendo esta premisa.
Así es el caso de un bizcocho de manzana que se puede preparar con 3 ingredientes y no lleva harina. Apunta la receta sin gluten, sencilla y rápida, para disfrutar con tus meriendas o desayunos, pero también como postre liviano para las cenas y almuerzos.
Receta de bizcocho de manzana sin harina
Esta receta de pastel de manzana se puede ejecutar en menos de una hora y el resultado es un alimento húmedo, sabroso y nutritivo. Si bien el sabor dulce se realza con edulcorante, lo cierto es que este ingrediente es opcional. Lo mismo ocurre con la canela en polvo para decorar y la esencia de vainilla.
Ingredientes de la receta de torta húmeda de manzana sin harina
- 3 cucharadas de yogur griego sin azúcar
- 350 gramos de manzana
- 3 huevos medianos
Los 8 pasos para hacer torta de manzana y yogur sin harina
- Lavar, pelar y trocear las manzanas.
- Colocar los trozos en la procesadora y agregar el yogur y los huevos. En este paso también se puede agregar el edulcorante y la esencia de vainilla.
- Triturar todo hasta formar una pasta homogénea.
- Verter la mezcla en un recipiente apto para horno. Hay que engrasarlo para que no se pegue ni queme.
- Cocinar el pastel de manzana durante 45 o 50 minutos y a una temperatura de 190º C.
- Para comprobar que esté listo, hay que introducir un palillo o cuchillo. Si sale limpio, el bizcocho ya está listo para ser retirado del horno. De lo contrario, debe quedar en la cocción.
- Dejar enfriar bien y llevar a la nevera para que tome consistencia.
- Espolvorear canela por encima…¡Y a disfrutar el pastel de manzana sin harina!
