Dónde guardar el ajo para que se conserve como recién cosechado

Los ajos son esenciales para darle sabor a la comida, pero lo cierto es que si no los guardamos adecuadamente se pueden echar a perder. Por ello aquí te compartimos cuál es la forma correcta de conservar los ajos. Lejos de lo que cualquiera pudiera creer, los ajos no deben guardarse en la nevera, ya que la humedad del ambiente acelera su deterioro.

¿Cómo conservar correctamente los ajos para duren más tiempo frescos?

Si quieres conservar los ajos sin pelar, el mejor lugar para guardarlos es la alacena, ya que deben mantenerse a temperatura ambiente en una zona fresca y ventilada, en ella estarán protegidos de la luz y la humedad, conservándose como recién cosechados. Solo bastara con que los guardes en una bolsa de papel para que haya una buena circulación del aire, esto evitará que se pudran o les salgan brotes.

Si quieres facilitarte la vida también puedes conservar los ajos pelados. Lo único que necesitas es pelar todos los ajos que tengas y colocarlos en un frasco con aceite de oliva, de acuerdo con la creadora de contenido Maestra Jacobina conservar el ajo en aceite es un truco de cocina ideal para tenerlos a la mano y ahorrarnos tiempo al cocinar. De este modo evitarás estar pelándolos cada que cocinas, porque aceptémoslo a nadie le gusta el olor que deja en nuestras manos y si eres igual de despistada como yo, es probable que aunque tengamos aparatos para pelarlos no sepamos en donde los hemos dejado.

Con estos sencillos consejos podrás conservar por más tiempo el ajo para preparar tus platillos favoritos y conservar su frescura.