Cómo preparar una gelatina que tiene sabor a Cheesecake con solo 6 ingredientes

En el amplio abanico de postres sin horno, existe uno que ha cautivado a los amantes del cheesecake y la gelatina. Si bien estos dos alimentos son diferentes y se pueden disfrutar por separado, la fusión de sus sabores da como resultado un platillo ideal para sorprender a los invitados.

¿Se puede hacer cheesecake con gelatina con sabor? Es la pregunta que algunas personas se pueden hacer, ante la idea de combinar las texturas de estos postres. La respuesta es afirmativa. Se puede elaborar un platillo dulce y fresco con ellos. Apunta la receta para ejecutar sin horno.

Receta de cheesecake de fresa con gelatina sin horno

Este postre que no necesita hornearse, tiene una textura cremosa y a la vez firme. Ideal para servirlo y decorarlo con trozos de fresa fresca (opcional). Además, las galletas le otorgan una base sólida para generar saciedad. Estos son los ingredientes para hacer que rinda 10 porciones.

Ingredientes para hacer cheesecake sin horno 

• 1 litro de agua
• 2 1/2 tazas de leche
• 1 sobre de gelatina de yogur (sabor leche condensada)
• 1 sobre de gelatina sabor fresa
• 1 taza de mantequilla
• 2 tazas de galletitas molidas

Los 7 pasos para hacer cheesecake con gelatina con sabor

1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
2. Colocar la “masa” en el fondo de un molde, compactándola con la ayuda de una cuchara. Llevar a la nevera por 1 hora.
3. Disolver y mezclar la gelatina de yogur en la leche hirviendo.
4. Dejar atemperar y licuar durante 3 minutos a velocidad baja.
5. Verter esta preparación en el molde con la masa de galleta y refrigerar hasta que cuaje por completo.
6. Preparar la gelatina sabor fresa: entibiar el líquido y colocarlo sobre la gelatina de yogur cuajada.
7. Refrigerar hasta que cuaje nuevamente y desmoldar para decorar con fresas u otros frutos rojos.