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Pan de plátano, aprende a preparar esta saludable receta sin azúcar ni harina y con solo 7 ingredientes
Apunta la receta fácil de pan de plátano para acompañar tus meriendas, desayunos o snacks. Se puede realizar en 6 sencillos pasos y con 7 ingredientes saludables. ¡Manos a la obra!
A la hora de llevar a cabo una alimentación saludable, los panes son alimentos que contribuyen a la obtención de energía para el organismo. Estos productos que se pueden elaborar en casa, generalmente llevan algún tipo de harina y huevo.
Sin embargo, existe una versión de pan de plátano que no lleva harina y tampoco requiere azúcar agregado. Toma nota de los ingredientes que se necesitan para hacer este alimento saludable y casero en pocos pasos.
Receta de pan de plátano fácil
Esta receta fácil y sencilla de pan de plátano sin azúcar, es ideal para quienes no pueden ingerir grandes cantidades de endulzantes. Esto se debe a que solo posee los azúcares naturales de sus ingredientes.
Ingredientes para hacer pan de plátano
- 5 plátanos (idealmente maduros)
- 150 gramos de almendras
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Los 6 pasos para hacer pan de plátano sin harina ni azúcar
- Pelar 4 plátanos, cortarlos en trozos y aplastarlos en un bol con un tenedor. Debe quedar con consistencia de puré.
- Añadir el aceite y los huevos. Mezclar.
- Añadir las almendras trituradas, el cacao en polvo, la pizca de sal y la levadura. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde con mantequilla.
- Verter la mezcla en el molde, cortar el plátano sobrante por la mitad (de forma longitudinal) y colocarlo encima de la masa. La parte cortada debe quedar hacia arriba.
- Hornear el pan de plátano sin harina durante 50 minutos y dejar reposar unos 40 minutos antes de servir.
