Volteado de plátano, aprende a hacer un delicioso postre usando solo 1 licuadora

A la hora de preparar postres, existen infinitas recetas para prepararlos de manera fácil y sencilla. Muchas de estas maneras de elaborarlos incluyen cocciones sin horno. Es decir, se pueden consumir después de varias horas de frío en la nevera o se pueden cocinar a baño Maria, en microondas o en sartenes.

Así es el caso de un tipo de pan de plátano, que también puede ser incluido en la categoría de pastel: el volteado, también llamado pastel invertido o tarta invertida. Al hablar de este tipo de platillo, muchas personas reducen su concepto a la tradicional receta con piña. Pero la fruta que también se denomina banana, también puede ser incorporada en este postre. ¡Hazlo en solo 3 pasos!

¿Cómo hacer un volteado de plátano sin horno?

Para hacer un delicioso volteado de plátano sin horno, es necesario contar con una licuadora y 9 ingredientes. La cantidad de frutas a utilizar dependerá del tamaño de las mismas, pero la receta tradicional indica que es suficiente con 3 plátanos maduros.

Ingredientes para hacer este pastel de plátano con licuadora

• 3 plátanos
• 1 1/2 taza de leche
• 2 huevos grandes o 3 pequeños
• 4 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla
• 60 gramos de azúcar moreno
• 125 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Los 3 pasos para hacer un volteado de plátano en sartén

1. Licuar o procesar los huevos, el azúcar moreno, la harina, la leche, la sal y el polvo para hornear.
2. Derretir la mantequilla y el azúcar en un sartén antiadherente a fuego bajo. Agregar los plátanos cortados en rodajas o lonjas y cocinar por un par de minutos hasta que se tornen dorados.
3. Verter la mezcla licuada sobre las rebanadas de plátano doradas y tapar. Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos y dejar reposar durante otros 15 minutos sin tapa. ¡Y listo! Ya podrás disfrutar este tipo de pan de plátano hecho en sartén.