Recetas Fáciles
Sin huevos y sin horno, prepara este mousse de limón en 5 minutos
¿Tienes antojo de algo dulce? Prepara en solo 5 minutos este delicioso mousse de limón.
Si eres fan de los postres y no quieres pasar horas en la cocina aquí te compartimos una receta fácil para hacer en casa un delicioso mousse de limón, ideal para calmar el antojo de algo dulce y fresco, lo mejor es que se prepara sin huevo y no necesitaras el horno.
A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para preparar este postre refrescante, que seguro le va a gustar a toda la familia.
Receta fácil y rápida para hacer mousse de limón
Ingredientes
- 120 mililitros de jugo de limón
- 250 gramos de crema para montar (nata)
- 170 gramos de azúcar
- 100 mililitros de agua
- 30 gramos de maicena
- Una pizca de cúrcuma
Modo de preparación
- Una vez que hayas lavado y desinfectado los limones procede a cortar los limones en dos para exprimirlos, deberás juntar 120 mililitros.
- Agrega el jugo de limón a un recipiente que no sea de aluminio y luego añade 120 gramos del total del azúcar, el agua y la maicena. Con ayuda de un globo revuelve todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade a la preparación una pizca de cúrcuma, esta le dará color sin afectar su sabor. Luego lleva a la estufa y cocina a fuego suave hasta que comience a espesar. En este punto retira del fuego y coloca papel film sobre ella y reserva.
- Mientras esperas a que enfríe aprovecha y bate la crema para montar con los 50 gramos de azúcar que te sobraron. Deberás batir hasta que se formen picos en la crema. Para conseguir la consistencia perfecta se recomienda meter el bowl al congelador antes de batir la crema.
- Reserva una pequeña parte de la crema montada para decorar y luego añade 3 cucharadas de la crema montada a la preparación de limón para que se temperé y sea más fácil mezclarla con el resto. Después bate con ayuda de una cuchara hasta que todo quede perfectamente integrado.
- Finaliza colocando la mousse de limón en tus recipientes favoritos y decora con la crema que habías reservado y unas hojitas de menta o rebanadas de limón. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido podrás disfrutar de este mousse de limón, aunque si lo quieres más frío puedes dejarlo en la nevera y disfrutarlo al día siguiente.
Con esta receta en 5 minutos podrás preparar un postre para esos días calurosos en que se antoja algo dulce y fresco.
La receta fue compartida por el canal de YouTube La Rusa Cocina, aquí puedes ver cómo queda.
