Receta de flan casero
Flan de plátano, aprende a hacer este delicioso postre en 30 minutos y con solo 5 ingredientes
Guarda esta receta súper fácil y rápida para hacer flan de plátano. Prepara este postre sencillo para los momentos de antojo dulce. ¡Solo necesitas 5 ingredientes!
En el amplio mundo de sabor de los postres, el flan es uno de los platillos más populares del mundo. Quizá su simpleza en la preparación y cocción, lo hayan convertido en uno de los alimentos más deliciosos y económicos para hacer en casa.
El flan originario proviene de Roma, pero la receta ha ido mutando con muchas variantes hasta llegar a la actualidad. Algunas de ellas surgieron debido a las restricciones alimentarias (veganismo, intolerancia al gluten o lactosa, etc.) y otras son simplemente versiones fáciles y rápidas para innovar. Apunta esta receta con plátano para hacer en casa en pocos minutos.
Receta de flan de plátano en horno
Esta receta de flan casero tiene un tiempo de cocción de entre 30 y 50 minutos, pero el tiempo se puede reducir si se utilizan moldecitos individuales. Además, este postre se puede servir con un poco de helado, crema chantilly o trocitos de frutas.
Los 5 ingredientes para hacer flan de plátano a baño maría
- 2 plátanos maduros
- 1 limón
- 440 ml de leche
- 35 gramos de azúcar
- 4 huevos
Los 9 pasos para hacer flan de banana sin leche condensada
- Precalentar el horno a 180º C (con calor arriba y abajo).
- Calentar la leche junto con el azúcar y añadir la piel del limón.
- Cuando alcance el punto de ebullición, retirar y dejar atemperar unos minutos.
- Por otro lado, pelar los plátanos y pisarlos con un tenedor dentro de un bol.
- Añadir los huevos y 1 cucharada de jugo de limón. Batir hasta homogeneizar.
- Agregar la leche (previamente colada) y remover para integrar.
- Cubrir la base de la flanera con caramelo y verter la mezcla de ingredientes.
- Cocinar en el horno a baño María durante 30 o 40 minutos.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 3 horas, desmoldar y servir.
