Gelatina de chocolate, aprende a hacer este exquisito postre con solo 7 ingredientes

Disfrutar de deliciosos postres en el marco de una dieta saludable no es imposible. Si bien los platillos dulces suelen llevar importantes cantidades de azúcares, lo cierto es que se pueden preparar opciones menos perjudiciales para el consumo frecuente.

Así es el caso de la gelatina de chocolate que se puede elaborar en casa de manera fácil. Este postre sin horno tiene una consistencia cremosa y saciante, y solo requiere 7 ingredientes. Uno de ellos es la leche. Toma nota de los alimentos que necesitas para hacer esta delicia casera.

Receta de gelatina de chocolate keto

Hacer una gelatina de chocolate y leche es sencillo. Solo hacen falta 7 ingredientes. Apunta lo que necesitas para preparar este delicioso postre sin horno.

Ingredientes para hacer gelatina de chocolate con cacao

• 1 fresa
• 1/4 de taza de agua fría
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 2 tazas de leche descremada (pero se puede utilizar de preferencia personal)
• 1/2 taza de edulcorante (o cualquier sustituto del azúcar)
• 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Los 7 pasos para hacer gelatina de chocolate cremosa

1. Disolver la gelatina en el agua fría y dejar reposar durante 10 minutos para que se hidrate.
2. Calentar la leche en una cacerola a fuego medio, pero evitando que hierva.
3. Agregar el cacao en polvo y el sustituto del azúcar, revolviendo para que se disuelvan por completo.
4. Añadir la gelatina hidratada a la cacerola y revolver hasta que se integren los ingredientes.
5. Retirar del fuego y sumar el extracto de vainilla.
6. Verter la preparación en moldes individuales o en uno más grande.
7. Refrigerar durante al menos 5 horas y servir con la fresa como decoración.