Receta sin TACC
Galletas de chocolate, aprende a hacer esta deliciosa receta sin TACC y con solo 7 ingredientes
Toma nota de una receta fácil y rápida para hacer galletas con chips de chocolate. Ideal para personas que quieren satisfacer un antojito dulce y desean evitar el consumo excesivo de azúcar y harinas con gluten.
A la hora de preparar un acompañamiento para infusiones, batidos o jugos naturales, las galletas se convierten en perfectas aliadas para un desayuno o merienda. Este tipo de alimento se puede conseguir en cualquier tienda de comestibles y supermercado.
Sin embargo, también existe la posibilidad de hacerlas caseras. De esta manera, se puede adecuar el consumo a una dieta saludable, para evitar los excesos de azúcares y harinas con gluten. Apunta la receta de galletas de chocolate sin azúcar.
Receta de galletas con chips de chocolate sin TACC
La siguiente receta es ideal para quienes quieren evitar el consumo excesivo de azúcares por cualquier motivo. Además, dependiendo de las especificaciones de cada ingrediente, las galletas pueden ser aptas para personas celíacas o intolerantes al gluten.
Ingredientes para hacer galletas con chispas de chocolate sin gluten
- 1 huevo
- 170 gramos de harina de almendras (pero también se puede utilizar la de avena)
- 40 gramos de mantequilla
- Chispas de chocolate con 70% de cacao (mientras más alto el porcentaje, menos cantidad de azúcar tendrá)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 4 cucharadas (60 gramos) de endulzante al gusto (puede ser miel, stevia o azúcar de coco)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Los 5 pasos para hacer galletas con pepitas de chocolate sin azúcar
- Mezclar en un recipiente: el endulzante, el huevo y la esencia de vainilla.
- Añadir la mantequilla e integrar. Agregar la harina sin gluten y la levadura. Integrar para obtener una mezcla homogénea.
- Agregar las pepitas de chocolate y mezclar para distribuirlas bien.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear. Aplastarlas para conseguir la forma de galleta deseada.
- Precalentar el horno a 180°C y hornear las galletas con chispas de chocolate durante 10 o 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar. ¡Y a disfrutar esta delicia sin TACC!
