Receta de galletas con chispas de chocolate
Ni harina ni azúcar, estos son los ingredientes claves para hacer unas galletas de chocolate deliciosas y saludables
¿Buscas una receta de galletas de chocolate saludables? Apunta esta manera de prepararlas y disfrutarlas en 60 minutos. No contienen azúcares añadidos ni harinas con gluten.
A la hora de hacer galletas caseras en casa, las que contienen chocolate son las favoritas de muchas personas. Estos bocaditos dulces se pueden elaborar con cacao sin azúcar y harinas sin TACC. Apunta la receta nutritiva y deliciosa para acompañar desayunos y meriendas.
Receta de galletas de chocolate saludables sin azúcar
Esta receta fácil y nutritiva de galletas de chocolate es ideal para preparar cuando se dispone de muy poco tiempo. Esto se debe a que se pueden preparar y disfrutar en tan solo 60 minutos. La preparación incluye 7 ingredientes y uno opcional: sal marina. Dado que esta sustancia solo se agrega para potenciar los sabores, puede ser sustituida por sal de mesa común.
Ingredientes para hacer galletas de chocolate fáciles y rápidas
- 150 gramos de chispas de chocolate negro o chocolate sin azúcar (por lo menos con 80% de cacao puro)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de copos de coco sin azúcar
- 1/2 taza de almendras en rodajas
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/4 de taza de miel o 2 dátiles triturados en agua
Los 6 pasos para hacer galletas con chispas de chocolate sin harina ni azúcar
- Precalentar el horno a 160°C y cubrir una bandeja con papel de hornear. También se puede engrasar directamente la bandeja para que las galletas no se peguen.
- Mezclar las almendras, las semillas, los copos de coco, la miel, el huevo y la esencia de vainilla. En este paso también se puede incorporar el ingrediente opcional: la sal.
- Tomar pequeñas porciones de la mezcla y colocarlas sobre la bandeja. Aplastarlas suavemente para formar las galletas.
- Hornear entre 10 y 15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
- Dejar enfriar por al menos 30 minutos y derretir el chocolate a baño maría para sumergir las galletas. Pero también se puede esparcir el chocolate por encima, sin la necesidad de sumergirlas.
- Refrigerar las galletas durante 30 minutos. ¡Y listo! A disfrutar esta delicia sin azúcar.
