Recetas fáciles
Prepara este brownie de garbanzo y cacao para comer un postre saludable sin culpa
Si buscas una preparación dulce llena de sabor y nutritiva, esta receta es para ti.
La necesidad de comer algo dulce suele ser muy común y puede ocurrir a diario o varias veces al día. Para evitar consumir preparaciones pesadas, te traemos un postre saludable con el que podrás comer sin culpa. Esta receta es perfecta para aquellas personas que mantienen una alimentación balanceada y nutritiva.
Se trata de un brownie de garbanzo y cacao con mucho sabor y bajos en calorías. Este postre cuenta con ingredientes naturales que aportan muchos nutrientes al cuerpo. La combinación de garbanzos, que contiene proteínas, fibra, vitaminas y minerales; y el cacao puro, que es fuente poderosa de antioxidantes y minerales, hacen de este postre una opción saludable y exquisita.
¿Cómo se hace el brownie de garbanzo y cacao?
Ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos.
- 2 huevos.
- 40 gramos de cacao puro en polvo.
- 100 gramos de pasas (opcional)
- 3 cucharadas de miel.
- 100 ml de leche vegetal.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 50 gramos de nueces (opcional).
- Una pizca de sal para nivelar.
Preparación:
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200ºC. Luego, en un recipiente procede a mezclar los ingredientes secos, es decir, el cacao puro en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
En una batidora, se mezcla los huevos, la leche vegetal, la miel, el extracto vainilla y las pasas, hasta obtener una preparación homogénea. Agrega los garbanzos cocidos y escurridos, y a continuación, incorpora a la mezcla los ingredientes secos. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
Si quieres toque más de sabor, puedes agregar algunas nueces troceadas a la masa. Coloca la preparación en un molde previamente engrasado y lleva al horno por 40 minutos a 180ºC. Para verificar que esté cocido, introduce un palillo y asegúrate de que salga limpio y seco. Finalmente, deja enfriar los brownies y cortarlos en porciones rectangulares.
Esta receta de brownies de garbanzos y cacao es muy fácil de hacer. Se trata de un postre saludable para comer sin culpas, ya que es bajo en calorías y está lleno de sabor.
