Recetas Fáciles
Sin harina y sin azúcar; la receta para hacer las galletas de chía más deliciosas
Si las galletas son tu debilidad prepara en casa esta receta fácil para hacer galletas de chía saludables y bajas en calorías, pero llenas de sabor.
Las galletas son el complemento perfecto para el café de la mañana, especialmente en esos días fríos en los que se antoja comer algo crujiente con una bebida caliente; pero si estás cuidando tu peso o buscas recetas saludables para ofrecer a tu familia, las galletas de chía pueden ser tus mejores aliadas para consentir y llenar de nutrientes a tu familia.
Y es que la chía es un alimento rico en fibra, que además de causar saciedad, previene el daño celular, reduce los niveles de colesterol y regula la flora intestinal gracias a la fibra, los antioxidantes y ácidos grasos que posee.
Te compartimos una receta fácil y con pocos ingredientes para que en cuestión de minutos prepares unas galletas de chía saludables, sin harina y sin azúcar.
Receta fácil para hacer galletas de chía sin harina y sin azúcar
Ingredientes
- 1 cucharada de chía
- 4 cucharadas de agua caliente
- 1 taza de harina de almendras
- Canela en polvo al gusto
Modo de preparación
- En un recipiente coloca la chía con 4 cucharadas de agua caliente, déjala reposar 10 minutos para que se hidrate y aumente su volumen.
- Luego agrega la taza de harina de almendras y la canela en polvo y revuelve muy bien.
- Estira la masa colocándola en medio de dos papeles encerados apoyándote de un rodillo o las manos, la masa debe quedar delgadita para obtener unas galletas crujientes.
- Luego corta la masa en pequeños cuadrados y pincha con un tenedor.
- Lleva al horno, previamente precalentado a 180°C por 15 minutos. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido puedes preparar unas galletas de chía saludables, sin harinas, sin azúcar; pero llenas de sabor para disfrutar con el café de la mañana o la tarde.
La preparación es una adaptación de una receta salada compartida por la usuaria Carina, coach de alimentación Keto que comparte recetas saludables y libres de gluten en TikTok e Instagram.
Si quieres que tus galletas tengan un sabor más marcado te recomendamos añadir una pizca de café en polvo al agua caliente, verás que quedan deliciosas.
