Receta
Crema de zanahoria, aprende a hacer esta sencilla receta para acompañar cualquier preparación con solo 1 licuadora
Aprende a hacer este acompañamiento o aperitivo de zanahoria, ideal para disfrutar con tostadas o pan. Solo necesitas una licuadora y 30 minutos de tiempo disponible.
A la hora de aprovechar alimentos tan nobles, económicos y rendidores como la zanahoria, las cremas son las mejores aliadas. Este tipo de comida es ideal para acompañar con cualquier tipo de tostada o pan, pero puede ser incluida en cualquier menú.
Apunta la receta fácil de crema de zanahoria que cautivará a tus invitados y salvará tus comidas cuando tengas poco tiempo libre para cocinar. ¡Manos a la obra!
Receta de crema de zanahoria
La siguiente receta se inspira en aquellas preparaciones llenas de sabor que hacían las abuelas. Los ingredientes pueden resaltar las cualidades de la zanahoria y se pueden organizar en pocos minutos dentro de la licuadora. Pero primero habrá que cocinarlos para concentrar los sabores y ablandar sus texturas.
Ingredientes para hacer crema de zanahoria con la receta de la abuela
- 6 zanahorias
- 2 tazas de crema de leche
- 1/2 taza de caldo de pollo o verduras
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento naranja
- 1/2 cebolla blanca
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Tomillo y albahaca a gusto
Los 6 pasos para hacer crema de zanahoria con crema de leche
- Pelar y cortar las zanahorias.
- Pelar y picar la cebolla y el ajo.
- Lavar el pimiento y cortarlo por la mitad.
- Colocar estas verduras en una bandeja levemente aceitada para que no se peguen durante la cocción y hornear durante 25 o 30 minutos a 200°C. En este paso es crucial precalentar el horno para acelerar los tiempos de cocción y también hay que resaltar los sabores con sal, tomillo, albahaca y aceite de oliva.
- Colocar los alimentos horneados en la licuadora y agregar el caldo de verduras y la crema de leche. Licuar.
- Calentar lo licuado en una olla y sazonar. Cuando rompa el hervor, la crema de zanahoria estará lista para servir.
