Recetas Fáciles
En menos de 1 hora y con pocos ingredientes, prepara este delicioso pan de miga sin TACC
Disfruta de un delicioso sándwich con esta receta fácil para hacer en casa pan de miga sin gluten.
El pan es uno de los alimentos esenciales en la dieta de varios países, siendo el pan de miga, también llamado pan de molde, uno de los más consumidos para preparar sándwiches que sirvan de refrigerio en la escuela o la oficina.
Si llevas una dieta celiaca y se te complica encontrar un pan sin gluten ¿qué te parece cocinar tu propio pan en casa? Te compartimos una receta fácil para hacer pan de miga sin TACC. A continuación puedes ver los ingredientes que necesitarás y el paso a paso.
Receta fácil de pan de miga casero
Ingredientes
- 210 gramos de harina de trigo sarraceno
- 10 gramos de levadura en polvo
- 5 gramos de goma xántica o psyllium
- 4 gramos de azúcar
- 2 gramos de sal
- 300 ml de agua tibia
- 5 ml de aceite de oliva
Modo de preparación
- En un recipiente limpio y seco mezcla todos los ingredientes secos, una vez que los hayas revuelto, añade el aceite de oliva y el agua tibia y procede a batir la masa con ayuda de una batidora. 3 minutos serán suficientes para obtener una masa suave, elástica y chiclosa.
- Coloca la masa sobre un molde para pan de miga forrado con papel encerado o engrasado con un poco de aceite de oliva. Cubre con otro papel encerado o con la tapa del molde, cerciorándote de haber distribuido uniformemente la masa.
- Deja leudar la masa por 20 minutos y precalienta el horno a 180°C
- Transcurriendo el tiempo lleva al horno y cocina por 25 minutos.
- Finalizado el tiempo de cocción retira el papel encerado con cuidado y una vez frío disfruta. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido podrás preparar en casa un pan de miga casero con el que podrás prepararte un delicioso sándwich de jamón y queso o cualquier otro platillo que lleve como base principal este pan.
La receta fue compartida por la cuenta de YouTube Soy Celiaco, No extraterrestre puedes ver el proceso aquí.
