Alimentación
Ni tomate ni zanahoria: qué lleva la ensalada perfecta y que es ideal para cualquier ocasión
Al ser fácil y rica la puedes comer en esos momentos donde no tienes tiempo para cocinar elaboradamente.
Las ensaladas suelen ser siempre repetitivas con la utilización de tomate o zanahoria, sin embargo en esta oportunidad te traemos una ensalada que es rápida y fácil de hacer para cualquier ocasión.
Para poder hacer esta ensalada vas a necesitar un brócoli, tahini y limón. En cuanto a la primer verdura no es de las más consumidas pero es muy versátil y con muchas propiedades, además de un gran sabor.
Así puedes preparar la ensalada de brócoli
Ingredientes
- Medio brócoli
- 20 gr de anacardos
- 20 gr de tahini
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
Procedimiento
- A los ramilletes de del brócoli los vas a cocinar al vapor por lo que si quieres hacerlo de modo tradicional debes ponerlo en una cesta de vapor y calienta un poco de agua en una cazuela con una pizca de bicarbonato para potenciar el verde del brócoli.
- En un bol tienes que mezclar el brócoli con el zumo de medio limón, el tahini y el aceite de oliva extra virgen.
- Mezcla bien y añade un poco de agua, sal y pimienta blanca.
- Corta los anacardos y debes tostarlos en un sartén si lo deseas.
- Incorpora los anacardos y a disfrutar.
La alimentación es muy importante por lo que si no tienes tiempo esta una gran idea para comer algo saludable. La ensalada de brócoli es muy beneficiosa para tu organismo.
