En 10 minutos, prepara esta ensalada sin tomate ni lechuga para cenar rico y sano

Si estás cansada de buscar recetas fáciles y saludables para la cena, en esta nota te traemos la solución. A continuación, te enseñaremos a preparar una ensalada sin tomate ni lechuga, que se convertirá en uno de tus platos favoritos. Además, es apta para aquellos que realizan dietas keto.

Esta preparación es fácil de hacer y se realiza solo en 10 minutos. Se trata de una ensalada de pollo y aguacate que es muy deliciosa y abundante.  En poco tiempo podrás tener un plato completo y lleno de nutrientes para cenar rico y sano. Prueba esta receta y la querrás hacer siempre. Toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.

¿Cómo se prepara la ensalada de aguacate y pollo?

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo (150gr). Puedes utilizar alguna sobra que te haya quedado.
• Un aguacate
• Un huevo
• Aceitunas verdes
• Sal y pimienta
• Jugo de limón
• 10 ml de aceite de oliva virgen extra
• Tabasco (opcional)

Preparación:

Lo primero que debes hacer para preparar esta ensalada es deshilachar el pollo que te haya sobrado con un tenedor. Si no cuentas con una pechuga hecha puedes hervir una antes y luego la desmenuzas. A continuación, pon a hervir el huevo, controla 8 minutos a partir del punto de ebullición y una vez listo, pasa a un recipiente con agua y hielo para cortar la cocción. Pela y corta el huevo en trozos pequeños.

El siguiente paso, será mezclar en un recipiente el pollo deshilachado, el aguacate cortado en dados, el huevo y unas aceitunas verdes también picadas. Agrega sal y pimienta a gusto e incorpora el jugo de limón.  Si tienes y te gusta el tabasco debes agregarlo en este momento, pero este ingrediente es opcional. Finalmente, coloca aceite de oliva y mezcla bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

Esta receta es perfecta para incorporar a la dieta keto. En el caso que no sigas este tipo de alimentación, puedes sumarle cebollas, jalapeños o cilantro, para aportar aún más sabor. Además de consumir como ensalada, esta receta se puede utilizar como relleno para tacos o sandwichés.

Esta ensalada de pollo y aguacate te permitirá cenar un plato rico y sano, que podrás tener listo en solo 10 minutos. ¿Qué esperas para probarlo?