Nuggets de pollo, aprende a hacer el snack fácil y saludable ideal para los más chicos con solo 5 ingredientes

Los nuggets de pollo son una de las comidas favoritas de los niños. Si bien este platillo se asocia a un concepto de comida rápida y no saludable, lo cierto es que se puede preparar la versión casera sin aditivos ni conservantes y con un aceite nutritivo. ¡Apunta la receta fácil y rápida!

Receta de nuggets de pollo crocantes 

Esta receta fácil y rápida para hacer nuggets caseros, se puede llevar a cabo para 4 o 5 comensales. El tiempo de preparación y cocción puede demorar entre 30 y 40 minutos en total. Para que esta comida sea más saludable, se pueden cocinar las piezas en el horno y se puede evitar la sal.

Si bien este tipo de comida puede ser acompañada con salsas o aderezos, también se puede disfrutar con puré o verduras asadas. De esta manera, se garantiza una ingesta completa de nutrientes.

Los 5 ingredientes para hacer nuggets de pollo saludables

• Pan rallado
• Harina de trigo
• 500 gramos de pechuga de pollo (2 pechugas)
• 2 huevos
• Aceite de oliva virgen extra

Los 7 pasos para hacer nuggets de pollo caseros con licuadora o procesadora 

• Quitar la grasa de las pechugas y cortarlas en trozos pequeños.
• Procesar estos trozos de pollo (en procesadora o licuadora) y añadir sal (opcional).
• Formar porciones pequeñas con las manos, de manera que queden hechas las unidades de nuggets.
• Empanar los nuggets: pasarlos por harina, huevo y pan rallado, con una sola capa para que no queden gruesos. De esta forma, absorberán menos cantidad de aceite durante la fritura.
• Freír los nuggets en aceite de oliva virgen extra.
• Colocarlos en una bandeja con papel de cocina y quitar el exceso de aceite.
• Servir los nuggets con salsas de acompañamiento. ¡Y a disfrutar!