¿Por qué hay que mezclar sal con vino tinto y para qué sirve?

La sal es uno de los ingredientes más utilizado en el mundo de la cocina, que se utiliza para aportar sabor a distintas preparaciones. Sin embargo, también se utiliza en otros ámbitos referidos a la salud, la limpieza y el hogar. Por otro lado, el vino tinto es una bebida rica en polifenoles, que aporta antioxidantes, lo que contribuye a cuidar los vasos sanguíneos y evita la formación de coágulos y del colesterol malo.

Muchas personas optan por mezclar estos ingredientes debido a los grandes beneficios que produce esta combinación. En esta nota te contamos por qué debes mezclar sal con vino tinto y para que sirve. No te pierdas ningún detalle.

¿Por qué hay que mezclar sal y vino tinto?

Las ventajas de combinar la sal con vino tinto son muchas. La sal aporta efectos positivos al organismo debido que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y regula el ritmo cardíaco. Por otra parte, el vino colabora en el proceso de la digestión y es beneficioso para eliminar grasas rápidamente.

La combinación de estos ingredientes también sirve para crear un condimento con un aroma excepcional y un increíble tono rojizo, que aportará un sabor intenso a las preparaciones.

¿Para qué sirve esta mezcla?

La combinación de sal y vino tinto se utiliza para maridar y caramelizar algunos platos. La mezcla de estos ingredientes se puede utilizar en cualquier tipo de preparación como pueden ser las carnes rojas o algunas pastas. De esta manera, estas comidas tendrán un sabor exquisito y único.

¿Cómo preparar sal de vino?

Para hacer esta mezcla y utilizarla en tus comidas deberás seguir estos pasos:

• Coloca 1kg de sal en un recipiente.
• Agrega media copa del vino tinto de tu preferencia de forma lenta y controlada.
• Deja reposar los ingredientes por 5 o 6 minutos.
• Luego, agrega dos copas más de vino a la mezcla.
• Si la sal absorbió por completo el vino, debes agregar un poco más.
• Si la sal está separada del vino, debes dejarla reposar algunos minutos más.
• Si buscas un sabor más intenso, lo ideal es agregar más vino tinto y dejar que se absorba el líquido.

De esta manera, tendrás una sal de vino tinto perfecta y llena de sabor para maridar o caramelizar tus preparaciones. ¿Qué esperas para probarlo?