Mousse de limón, aprende a hacer este delicioso postre con solo 3 ingredientes

La mousse de limón es uno de los postres deliciosos, frescos y fáciles de preparar. Su versatilidad para disfrutarla la vuelve un alimento para consumir en cualquier ocasión. Así es como puede ser parte de un menú elaborado y elegante, pero también puede ser parte de un almuerzo o cena sencilla en el hogar.

Apunta la manera de preparar mousse de limón con textura suave y un delicioso sabor cítrico. Lo mejor de todo es que no hay que hornearla y solo se necesitan 3 ingredientes. Uno de ellos es la crema de leche:

Receta para hacer mousse de limón con crema de leche

La siguiente receta incluye pocos ingredientes. Pero es importante destacar que la crema de leche debe estar bien fría. De este modo, se podrá montar o batir mejor y esto le dará mucha más textura suave a la mousse. Sin embargo, también hay que cuidar no excederse con el batido, ya que puede quedar más líquida.

Los 3 ingredientes para hacer mousse de limón

• 400 gramos de leche condensada
• 400 gramos de crema de leche para batir
• Jugo de 3 o 4 limones (150 ml)

Los 6 pasos para hacer mousse de limón con leche condensada

1. Exprimir los limones y colar el jugo para evitar que queden semillas o pulpa. Rallar la cáscara para decorar al final.
2. Batir la crema de leche en un bol frío, hasta que esté espesa y forme picos suaves. El punto adecuado se puede verificar dando vuelta el recipiente y notando como la crema batida se queda firme en el lugar.
3. Mezclar la leche condensada con el jugo de limón en otro bol. En el caso de preferir una mousse más dulce, se puede reducir la cantidad de jugo de limón o añadir más leche condensada.
4. Agregar la crema batida con movimientos envolventes, para evitar la pérdida de volumen y aire.
5. Cubrir con papel film y llevar a la nevera durante al menos 3 horas.
6. Servir y decorar con ralladura de limón. Pero también se puede decorar con hojitas de menta.