Receta
Postre de limón, aprende a hacer un postre delicioso y esponjoso ideal para compartir con amigos
¿Buscas una receta fácil de postre de limón? No te pierdas esta manera de hacer un manjar para disfrutar después de almuerzos o cenas familiares (o con amigos). Solo necesitas 60 minutos de disponibilidad.
Para quienes adoran los sabores frescos en los postres, el limón es una joya que puede ser aprovechada de diferentes formas. Desde la cáscara hasta la pulpa y ralladura, este fruto cítrico es uno de los más aromáticos, coloridos y sabrosos para las recetas dulces.
Aprende a hacer un postre de limón con dos capas: una de tipo cremosa y otra más bien esponjosa. Solo necesitas 9 ingredientes y el tiempo de ejecución es de 60 minutos aproximadamente.
Receta de postre de limón fácil y rápido
La siguiente receta de postre de limón es para aquellas personas que adoran las combinaciones de texturas en un alimento. Esto se debe a que el resultado final serán dos capas. Por un lado, una consistencia cremosa. Por otra parte, una capa de bizcocho esponjoso. Además, se puede decorar a gusto con cualquier ingrediente. Desde hojitas de menta, hasta trocitos de fruta, ralladura de cítricos o azúcar glass.
Ingredientes para hacer postre de limón con leche
- 1/4 de cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche tibia
- 1 taza de harina de trigo
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1/3 de taza de jugo de limón fresco
- 1/3 de taza de manteca sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Los 6 pasos para hacer postre de limón cremoso y esponjoso
- Precalentar el horno a 160°C (temperatura baja).
- Batir las claras junto con la sal hasta formar picos rígidos. Este punto es crucial para obtener la textura esponjosa del postre.
- Batir las yemas con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa y agregar la manteca derretida, el extracto de vainilla y la ralladura y el jugo de limón.
- Tamizar la harina y agregarla de a poco a la mezcla de yemas. Alternar también el agregado de la leche.
- Añadir las claras batidas con movimientos envolventes para no perder el volumen conseguido.
- Enmantecar un molde para horno y verter la mezcla. Hornear entre 50 y 60 minutos. ¡Y listo! Ya estará hecho el postre de limón.
