Ni una semana ni un mes; cómo saber cuánto duran los huevos en el refrigerador

Los huevos son un ingrediente infaltable en cualquier hogar debido a su versatilidad y sus propiedades. Sin embargo, para que se mantengan siempre frescos es necesario almacenarlos de manera adecuada. En esta nota, cuando duran los huevos en la heladera y no es ni una semana ni un mes.

Para saber cuánto duran los huevos en el refrigerador debes tener en cuenta algunos detalles específicos. Esto te permitirá consumir un producto de calidad y fresco. Descubre todos los detalles a continuación.

¿Cuánto duran los huevos en el refrigerador?

Los huevos tienen una fecha de consumo preferente, que los hace seguros para su ingesta. Por lo general, los huevos frescos se encuentran en buen estado por 28 días desde su puesta. Si los adquieres el día que han sido envasados, los puedes consumir alrededor del mes.

 Este margen de tiempo puede variar según el almacenamiento y para ello necesitan ser conservados en el refrigerador. Si los guardas en la nevera a una temperatura constante de entre unos 4 y 6 grados, pueden durar más tiempo frescos, hasta cinco semanas. Debes tener en cuenta que su cáscara no se rompa.

 El huevo necesita refrigeración porque al estar a temperatura ambiente el calor y la humedad aceleran su deterioro. Por eso, es fundamental evitar los cambios bruscos de temperatura. Tampoco se recomienda sacar y volver a meter los huevos a la nevera ya que esto ocasiona la aparición de condensación, favoreciendo el crecimiento de bacterias en la cáscara.

Evita mover los huevos del refrigerador y ubícalos en una zona distinta a la de la puerta. Para saber si están aptos para el consumo, puedes realizar el test del agua, donde debes meter el huevo en un vaso con agua fría. Si se hunde y queda en horizontal, está fresco. Si flota ligeramente, se puede consumir con precaución; y finalmente si sube hasta la superficie, debes desecharlo.