Galletas de avena, aprende a hacer esta sencilla receta para comer saludable con solo 7 ingredientes

A la hora de consumir alimentos nutritivos y llenos de textura y sabor, las galletas de avena se convierten en una óptima opción para disfrutar en desayunos y meriendas. Estos pequeños bocaditos se pueden preparar de muchas maneras. Pero la siguiente receta está pensada para ejecutarse en tan solo 30 minutos. ¡Manos a la obra!

Receta fácil de galletas de avena

La siguiente receta fácil y práctica de galletas de avena, puede incluir miel en vez de azúcar. Esto las convertiría en un alimento más saludable. Pero también, en vez de utilizar harina integral, se puede utilizar harina de almendras. Este aspecto las haría una óptima opción para personas intolerantes al gluten o celíacas. Además, se pueden incorporar ingredientes opcionales como canela, jengibre, chispas de chocolate, nueces, almendras o pasas.

Ingredientes para hacer galletas de avena fáciles

• 1 taza de copos de avena
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Los 7 pasos para hacer galletas de avena

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar una bandeja o cubrir con papel vegetal.
2. Mezclar la avena, la harina integral y el polvo de hornear. En este paso se pueden incorporar las nueces, pasas o chispas de chocolate opcionales.
3. Por otro lado, mezclar el huevo, el azúcar, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
4. Integrar ambas mezclas. Debe quedar una masa ligeramente pegajosa pero moldeable.
5. Formar bolitas y luego aplastar en la bandeja con la palma de la mano húmeda.
6. Hornear entre 10 y 15 minutos o hasta que los bordes se vean dorados.
7. Dejar enfriar. ¡Y a disfrutar!