En este último tiempo la airfryer se ha convertido en uno de los electrodomésticos más importantes de la cocina. Esto se debe a que cuenta con una gran capacidad para preparar alimentos sin abusar del aceite.
Si tienes una de esta en tu hogar pues te vamos a contar 5 recetas que sorprenderá a tus invitados en la cena de Año Nuevo. Así tendrás una alimentación saludable pero con buen sabor.
Estas son las 5 recetas en airfryer
Alitas de pollo crujientes
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo.
1 cucharada de pimentón dulce o picante.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de pimienta negra molida.
1 cucharadita de ajo granulado.
Las alitas de pollo quedan crujientes.
Fuente: Canva
Preparación:
Tienes que limpiar bien las alitas de pollo y retirar los excesos de grasa.
En un recipiente vas a mezclar pimentó, sal, pimienta y ajo granulado. Allí vas a marinar las alitas y dejarás reposar 20 minutos.
Precalentar la airfryer a 180 °C.
Colocar las alitas en la cesta de la freidora y cocinar durante 15 minutos.
Por último las sacas, volteas y aumentas la temperatura a 200 °C. Cocina por 10 minutos más para que estén doradas y crujientes.
Sacarlas, voltearlas y aumentar la temperatura a 200 °C. Cocinar por 10 minutos más hasta que estén doradas y crujientes.
Pasta chips
Ingredientes:
500 g de pasta corta seca.
3 cucharadas de queso parmesano.
1 cucharadita de ajo granulado.
1 cucharadita de orégano seco.
1 cucharadita de pimentón picante.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
El primer paso es hervir la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete y escurrirla.
Luego en un bowl vas a mezclar esta pasta cocida con el queso parmesano, el ajo, el orégano, el chile, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Precalentar la airfryer a 200 °C.
Esta pasta debes ser colocada en la cesta y cocinar durante 10 minutos. Recuerda revolver ocasionalmente.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir para que alcance su textura crujiente.
Pescado rebozado
Ingredientes:
600 g de pescado blanco sin espinas ni piel.
3 cucharadas de harina de trigo.
3 cucharadas de maicena.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
2 huevos.
2 cucharadas de agua.
100 g de panko.
1 cucharadita de salsa picante (opcional).
Sal y pimienta negra molida a gusto.
Aceite de oliva en spray.
El pescado rebozado es una comida deliciosa.
Fuente: Canva
Preparación:
Vas a cortar el pescado en porciones para después sazonarlo con sal y pimienta.
En un bowl tienes que mezclar la harina, la maicena, el ajo en polvo y el pimentón.
En otro recipiente, batir los huevos con el agua y la salsa picante.
Pasar el pescado primero por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el panko.
Precalentar la airfryer a 200 °C.
Rociar el pescado con aceite de oliva y colocarlo en la cesta. Cocinar durante 25 minutos, volteándolo a mitad del tiempo.
Pechugas de pollo empanadas
Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
100 g de panko.
1 huevo.
20 g de queso parmesano rallado.
2 cucharadas de ralladura de limón.
1 cucharadita de orégano seco.
Pimienta de cayena y negra molida a gusto.
Sal al gusto.
100 g de harina de trigo.
Aceite de oliva en spray.
Preparación:
Las pechugas tienen que ser cortadas en filetes.
En un recipiente vas a mezclar el panko con el queso parmesano, la ralladura de limón y las especies.
En otro recipiente, batir el huevo con una pizca de sal.
Pasar las pechugas por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de panko.
Precalentar la airfryer a 190 °C.
Cocinar las pechugas durante 10 minutos, voltearlas y cocinar por 8 minutos más.
Sándwich de cuatro quesos con pan de ajo
Ingredientes:
4 rebanadas de pan.
50 g de queso mozzarella rallado.
50 g de queso cheddar laminado.
50 g de queso azul.
50 g de manteca pomada.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharadita de orégano seco.
Los sándwich quedan deliciosos.
Fuente: Canva
Preparación:
El primer paso es mezclar la manteca pomada con el ajo en polvo y el orégano. Vas a untar esta mezcla en las rebanadas de pan.
Colocar los quesos entre dos rebanadas, formando un sándwich.
Precalentar la airfryer a 180 °C.
Los sándwiches deben ser cocinados durante 10 minutos, volteándolos a mitad del tiempo para asegurar un dorado uniforme.
Estas recetas son muy fáciles de realizar en la airfryer. Así podrás tener tu cena de Año Nuevo en poco tiempo.