5 recetas en airfryer para sorprender a tus invitados en la cena de Año Nuevo

En este último tiempo la airfryer se ha convertido en uno de los electrodomésticos más importantes de la cocina. Esto se debe a que cuenta con una gran capacidad para preparar alimentos sin abusar del aceite.

Si tienes una de esta en tu hogar pues te vamos a contar 5 recetas que sorprenderá a tus invitados en la cena de Año Nuevo. Así tendrás una alimentación saludable pero con buen sabor.

Estas son las 5 recetas en airfryer

Alitas de pollo crujientes

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo.
• 1 cucharada de pimentón dulce o picante.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra molida.
• 1 cucharadita de ajo granulado.

Preparación:

1. Tienes que limpiar bien las alitas de pollo y retirar los excesos de grasa.
2. En un recipiente vas a mezclar pimentó, sal, pimienta y ajo granulado. Allí vas a marinar las alitas y dejarás reposar 20 minutos.
3. Precalentar la airfryer a 180 °C.
4. Colocar las alitas en la cesta de la freidora y cocinar durante 15 minutos.
5. Por último las sacas, volteas y aumentas la temperatura a 200 °C. Cocina por 10 minutos más para que estén doradas y crujientes.
6. Sacarlas, voltearlas y aumentar la temperatura a 200 °C. Cocinar por 10 minutos más hasta que estén doradas y crujientes.

Pasta chips

Ingredientes:

• 500 g de pasta corta seca.
• 3 cucharadas de queso parmesano.
• 1 cucharadita de ajo granulado.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 cucharadita de pimentón picante.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

1. El primer paso es hervir la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete y escurrirla.
2. Luego en un bowl vas a mezclar esta pasta cocida con el queso parmesano, el ajo, el orégano, el chile, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Precalentar la airfryer a 200 °C.
4. Esta pasta debes ser colocada en la cesta y cocinar durante 10 minutos. Recuerda revolver ocasionalmente.
5. Dejar reposar 5 minutos antes de servir para que alcance su textura crujiente.

Pescado rebozado

Ingredientes:

• 600 g de pescado blanco sin espinas ni piel.
• 3 cucharadas de harina de trigo.
• 3 cucharadas de maicena.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de agua.
• 100 g de panko.
• 1 cucharadita de salsa picante (opcional).
• Sal y pimienta negra molida a gusto.
• Aceite de oliva en spray.

Preparación:

1. Vas a cortar el pescado en porciones para después sazonarlo con sal y pimienta.
2. En un bowl tienes que mezclar la harina, la maicena, el ajo en polvo y el pimentón.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el agua y la salsa picante.
4. Pasar el pescado primero por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el panko.
5. Precalentar la airfryer a 200 °C.
6. Rociar el pescado con aceite de oliva y colocarlo en la cesta. Cocinar durante 25 minutos, volteándolo a mitad del tiempo.

Pechugas de pollo empanadas

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• 100 g de panko.
• 1 huevo.
• 20 g de queso parmesano rallado.
• 2 cucharadas de ralladura de limón.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• Pimienta de cayena y negra molida a gusto.
• Sal al gusto.
• 100 g de harina de trigo.
• Aceite de oliva en spray.

Preparación:

1. Las pechugas tienen que ser cortadas en filetes.
2. En un recipiente vas a mezclar el panko con el queso parmesano, la ralladura de limón y las especies.
3. En otro recipiente, batir el huevo con una pizca de sal.
4. Pasar las pechugas por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de panko.
5. Precalentar la airfryer a 190 °C.
6. Cocinar las pechugas durante 10 minutos, voltearlas y cocinar por 8 minutos más.

Sándwich de cuatro quesos con pan de ajo

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan.
• 50 g de queso mozzarella rallado.
• 50 g de queso cheddar laminado.
• 50 g de queso azul.
• 50 g de manteca pomada.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de orégano seco.

Preparación:

1. El primer paso es mezclar la manteca pomada con el ajo en polvo y el  orégano. Vas a untar esta mezcla en las rebanadas de pan.
2. Colocar los quesos entre dos rebanadas, formando un sándwich.
3. Precalentar la airfryer a 180 °C.
4. Los sándwiches deben ser cocinados durante 10 minutos, volteándolos a mitad del tiempo para asegurar un dorado uniforme.

Estas recetas son muy fáciles de realizar en la airfryer. Así podrás tener tu cena de Año Nuevo en poco tiempo.