Huevos a la mexicana, aprende a prepapar esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes

México es un país que se distingue por su cultura y enorme variedad gastronómica y culinaria, pues su platillos abarcan desde los sabores dulces, pasando por los intermedios y hasta los salados. Aunque hay un sinfín de recetas en el haber gastronómico del país azteca, hay algunas que son clásicas y que son muy comunes pero sobre todo fáciles de preparar. 

Tal es el caso de un platillo que estamos seguros que si aún no has probado te va a encantar. Se trata de los clásicos huevos a la mexicana y a continuación te decimos cómo  preparar esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes. 

Además de ser un platillo ruco y fácil de preparar, gracias a sus ingredientes es una receta que contiene proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas B2, B6, B12, A, D y E, minerales como zinc, ácido fólico, hierro, selenio, entre otros.

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 jitomates picados en cubos
• ½ cebolla finamente picado
• 1 chile verde
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite

Preparación

-En un recipiente bate muy bien las cuatro piezas de huevo, salpimienta al gusto y vuelve a batir.

-Mientras tanto en un sartén añade un poco de aceite e integra jitomate, cebolla y chile verde picados, sofríe por unos minutos y posteriormente, añade el huevo batido.

-Cocina a fuego medio.

-Sirve y disfruta con deliciosas tortillas de maíz, puedes incluir como guarnición frijoles refritos.