Recetas Fáciles
Sin levadura ni huevo, prepara este delicioso pan de papa y queso
Si tienes visitas en casa y no sabes qué preparar, realiza este exquisito pan relleno de papa y queso fácil de hacer en casa.
El pan de papa y queso es una excelente opción deleitar a tu familia y amigos en visitas y reuniones, aquí te compartimos una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes para que te animes a hacerla en casa. Lo mejor es que no lleva huevo ni levadura.
A continuación te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para hacerla en casa.
Receta fácil y rápida para preparar pan de papa y queso sin huevo ni levadura
Ingredientes
- 200 gramos de harina común o 000
- 3 cdas soperas de aceite vegetal
- 120 ml. de leche
- 1 papa mediana
- Provenzal seco
- 2 cdas de mayonesa
- 300 gramos de queso mozzarella rallado
Modo de preparación
- Comienza limpiando la papa y cortando en cubos grandes. Colócala en una olla con suficiente agua y llévala al fuego hasta que este ligeramente tierna.
- Mientras la papa esta lista procede a preparar el pan. En una superficie limpia y seca acomoda la harina en forma de montículo y al centro añade la leche, la sal y el aceite. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren perfectamente.
- Una vez que hayas obtenido una consistencia de masa, amasa un par de minutos más y colócala en un recipiente, cubre con un paño para que repose por 15 minutos.
- Cuando la papa ya este cocida, procede a hacer un puré con ayuda de un tenedor. Para darle un poco más de sabor puedes añadir dos cucharadas soperas de mayonesa (opcional) y un poco de provenzal, que no es más que ajo y perejil deshidratado o condimentarlo con tus ingredientes favoritos. Reserva.
- Revisa tu masa y procede a amasar de nuevo sobre una superficie limpia y desinfectada. Con ayuda de un rodillo estírala de forma circular hasta que tenga un grosor de 2 a 3 mm.
- Coloca en el centro el queso rallado y encima añade el puré de papa, para finalizar con otra capa de queso y finalmente llevar las orillas de la masa al centro.
- Una vez que tu pan este completamente cerrado procede a darle una textura uniforme con el rodillo y aplana un poco.
- Coloca una sartén al fuego por 5 minutos y cuando este caliente añade un poco de aceite y barniza la superficie. Posteriormente coloca tu pan de papa y queso. Cocina con fuego muy bajo cada lado por 15 minutos hasta que quede doradito y posteriormente sirve. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido obtendras un delicioso pan de papa y queso suavecito por dentro, pero crujiente por fuera.
Esta receta pertenece al canal de YouTube Recetas Materas, puedes revisarla aquí.
