Harvard explica qué pasa si tomas agua antes de comer

Tomar agua es indispensable para mantenerse sano, sin embargo, al agua se le atribuyen otros beneficios, entre ellos fomentar la pérdida de peso. En la cultura asiática suele tomarse caliente y en ayunas, mientras que en occidente se cree que tomando un vaso de agua antes de comer se puede bajar de peso, pues tiene un efecto saciante que reduce el consumo de alimentos.

Ante los mitos y creencias que existen con respecto al agua el Dr. Robert H. Shmerling, catedrático de la Universidad de Harvard publicó un artículo aclarando algunas de las dudas y atribuciones más comunes que se tienen con respecto al vital líquido.

 ¿Tomar agua antes de comer ayuda a bajar de peso?

Tomar un vaso de agua antes de comer es una de las prácticas más recurrentes en las personas que quieren bajar de peso o mantenerlo. Sin embargo, de acuerdo con el Dr. Shmerling y algunos estudios cortos que se han llevado a cabo, esto ocurre porque las personas pierden el apetito, además no funciona por sí sola, debe acompañarse de una dieta reducida en calorías.

No tienes hambre, tienes sed

Seguro has oído esa frase más de una ocasión. No obstante, de acuerdo con el catedrático de Harvard, la relación entre el hambre y la sed suele variar a lo largo de la vida. Shmerling apunta que la sed en adultos mayores suele disminuir y además, no hay evidencia científica que sustente tal creencia.

 ‘’No pude encontrar estudios convincentes en humanos que respalden la idea de que las personas que tienen sed malinterpretan la sensación de hambre, o que esta es la razón por la que beber agua podría ayudar a perder peso’’.

Cambiar los refrescos por agua ayuda a bajar de peso

De acuerdo con el experto, esta creencia es afirmativa, pero solo se sostiene si pasas de beber bebidas con altos porcentajes de azúcar a beber agua natural de forma constante. La pérdida de peso se da por la reducción drástica de calorías.

¿Tomar agua caliente ayuda a bajar de peso?

Entre los remedios milagrosos esta la creencia de que tomar agua caliente con limón puede facilitar la pérdida de peso. Sin embargo, de acuerdo con el catedrático de Harvard, actualmente no hay evidencia científica que lo pruebe.

¿Tomar agua antes de hacer ejercicio ayuda a bajar de peso?

Otra creencia popular es que consumir un vaso de agua antes de hacer ejercicio mantiene el cuerpo hidratado, evita calambres y mejora el rendimiento, por ende favorece perder peso.

Sin embargo, de acuerdo con el artículo de Harvard, no hay estudios que examinen la hidratación como un factor relacionado con la pérdida de peso.  

¿No tomar agua aumenta la grasa corporal?

Otro mito alrededor del agua es que la deshidratación corporal evita que la quema de grasa se lleve a cabo de forma regular, por lo que se sugiere tomar agua para bajar de peso.

Al respecto el Dr. Shmerling compartió que el único estudio que respalda esta creencia fue llevado a cabo en animales, por lo que no se puede asegurar que la hipótesis aplique en seres humanos.