Cuál es el súperalimento que puede mejorar tu estado de ánimo, según la mitología maya

Mucho se ha hablado acerca de la sabiduría y el importante legado que dejó la cultura maya, sin embargo, pocos saben que ellos tenían conocimiento acerca de súperalimento que puede mejorar tu estado de ánimo. Te contamos los detalles. 

En la cultura maya existió un superalimento que dentro de la comunidad era considerado un verdadero regalo de los dioses, se utilizaba en ceremonias sagradas e incluso como moneda de cambio. Hoy en día este ingrediente se sigue utilizando para un sinfín de recetas y tiene muchos beneficios para la salud.

Se trata del cacao, el cual además de ser un alimento para los mayas, también funcionaba como moneda para intercambiarlo por alimentos de interés. Este superalimento se cultivaba en las zonas en las que hoy se ubican Tabasco y Campeche. 

Al ser considerado un regalo divino, el cacao se implementaba durante ceremonias religiosas como bautismos o casamientos y se tienen registros de su importancia en  cerámicas, pinturas, murales y demás objetos en los que fusionaron la divinidad y el arte.

El cacao es un alimento de enorme valor por su delicioso sabor y su versatilidad a la hora de incluirlo en las comidas. No obstante, a  nivel químico tiene un increíble efecto positivo en tu estado de ánimo.

Esto se debe a que es considerado un liberador natural de serotonina, comúnmente denominada "la hormona de la felicidad". Además, favorece a la producción de dopamina, otro compuesto asociado al placer y a la satisfacción.

Asimismo, el cacao contiene feniletilamina, una sustancia estimulante que contribuye a mejorar el estado de ánimo y los niveles de energía.

Es importante señalar que los especialistas indican que el cacao debe consumirse en su formato más amargo y sin azúcares agregados.