La receta de masa de pizza que te permite comer sin engordar y es una delicia irresistible

Pensar en bajar de peso no es una tarea muy sencilla, porque requiere de una gran fuerza de voluntad y un nuevo estilo de vida. Entre ellas, las rutinas de ejercicios y una dieta equilibrada, son las claves para conseguir resultados efectivos en la musculatura del cuerpo. Sin embargo, es posible comer algunos platillos conocidos de una forma más saludable, como esta receta de la pizza de calabaza.

El desafío principal de un deportista es conseguir un menú de preparaciones que se adapten a sus necesidades energéticas y bajas en calorías. Como alternativas, varios prefieren reversionar algunas recetas en un estilo menos tóxico para el cuerpo, como las comidas rápidas. Un caso ejemplar es la pizza de calabaza, la cual es una receta ideal para cumplir con la dieta y llevarlo para compartir con los demás.

¿Cómo se prepara esta pizza saludable?

La pizza es una de las preparaciones más versátiles que existen, al ser preparada con salsa de tomate, piña o queso, entre otros sabores más. Pero al ser combinada con la calabaza, es posible obtener una receta rica en vitaminas (A,C y E) y antioxidantes, que tienen un impacto positivo en la alimentación de personas con sobrepeso. Además, dicha hortaliza aporta grandes cantidades de fibras y agua que la convierten en un producto importante para una dieta saludable.

Ingredientes:

Para la masa

• 800 g de calabaza
• 300 g de harina
• 50 g de levadura fresca
• 20 g de sal
• 250 g de agua
• 1 cda de aceite

Para la cobertura

• 1 taza de puré de tomate
• 2 cebollas
• 1 berenjena
• 1 morrón
• 3 cucharadas de aceite
• 2 varas de verdeo picados
• Sal y pimienta, a gusto
• 600 g de mozzarella
• 2 cucharadas de semillas

Para preparar esta receta saludable, iniciamos por preparar la masa de la pizza que consiste en una mezcla del puré de calabaza, harina, levadura, sal y aceite, que iremos amasando por 10 minutos hasta que adquiera una consistencia ideal. Luego, separamos en cuatro bollos la preparación y deben reposar para que incrementen su tamaño. Después, con ayuda de un palo de cocina, les damos una forma circular y los colocamos en pizzeras con un poco de aceite, que dejaremos leudar y pintar con salsa de tomate y llevarlos al horno por 10 minutos.

Para continuar con la receta de la pizza de calabaza, mientras se cocinan en el horno, preparamos la cubierta que consiste en cortar en pequeños cubitos y saltear en aceite la berenjena, la cebolla y el morrón, además del verdeo y la pimienta. Luego, extraemos las pizzas y distribuimos la mozzarella junto con las semillas y los vegetales. Finalmente, los volvemos a meter por un rato a fuego fuerte hasta que la cubierta se gratine y la masa se dore.